韓式芝士酸甜雞，醬汁這樣調保證讓你吃到最正宗的韓式炸雞！

炸雞是每個孩子都愛的點心，除了單吃之外，加上芝士和韓式辣醬別有風味哦。這一道料理很容易上手，快來試試吧^^

份量：4人份

烹調時間：20分鐘

食材：

雞胸肉600g 黑胡椒2小匙 醬油2大匙 米酒1大匙 太白粉1大匙

木薯粉1杯 黑芝麻少許 焗烤芝士80g

韓式酸甜醬：

白醋40g 番茄醬40g 韓式辣醬1大匙

步驟：

1、先將食材的份量準備好，雞肉切塊備用。

2、將切好的雞肉加入黑胡椒,米酒,醬油及太白粉拌均後醃漬30分鐘備用。

3、將醃漬好的雞肉沾上木薯粉下油鍋炸。

4、熱油鍋，開中小火將雞肉炸至熟後即可撈起備用。

5、韓式酸甜醬的作法如下:將番茄醬,白醋,細糖混和

6、再加入適量的韓式辣醬，依個人口味加入哦。

7、把調好的韓式酸甜醬放入鍋內將糖煮至溶化即可。

8、先將韓式酸甜淋在炸雞肉塊上

9、再灑上全部的芝士，放入烤箱內烤至芝士熔化並出現焦黃色即可取出。

10、最後要上桌前再灑上黑芝麻就完成咯^^

TIPS:

芝士和韓式酸甜醬的量看個人喜好來添加哦，我只加在中間，這樣若不喜歡吃芝士和辣的人就可以拿一邊的雞肉來吃，就可以照顧到全家大小啦！