材料:
剩米飯100g,紅豆沙適量
製作方法:
1.準備一些剩米飯,要柔軟一些的
2.戴上一次性手套,將米飯不斷揉揣至有黏性,基本成團
3.取大約30g米飯,在手心壓扁
4.米飯中間擠一團紅豆沙
5.包好就成了小飯糰啦
6.吃的時候可以撒一些炒熟的芝麻,更香
小叮嚀:
1.米飯要相對柔軟一些的,如果偏硬,則不太好做,因爲不易成團。
2.要先把米飯揉揣以下,讓米粒充分融合在一起,形成黏性比較大的飯糰,纔好包。
3. 餡料也可以隨意放,喜歡甜的可以放各種豆沙果醬等,喜歡鹹的可以包鹹蛋黃肉鬆滷肉等,只要可以包到裏面的,你都可以盡情往裏面放。