黃金米餅
這款黃金米飯色澤鮮亮,營養豐富,口感軟糯,很適合居家制作。
食材:剩米飯1大碗、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、麪粉20克、香蔥適量
做法:
第一步:將胡蘿蔔切丁、香蔥切末備用。
第二步:胡蘿蔔焯水備用。
第三步:把焯水後的胡蘿蔔丁、香蔥末、麪粉、雞蛋一起放到米飯中,再放入1勺鹽調味。
第四步:將所有食材攪拌勻均。如果這時候感覺米糊比較幹,可以適當的放一些清水。
第五步:把平底鍋燒熱後,倒入少許油。然後舀一勺米飯糊倒入鍋中,再用勺把麪糊壓扁一些,壓成餅狀。
第六步:一邊煎至金黃時翻面,直至雙面金黃、成熟時取出即可。
醬油炒飯
經典炒飯的一種,也是非常家常的一種主食做法。其口味鹹香,配上一碗紫菜湯,就是很好的一餐。
食材:米飯、老抽、生抽、白糖、蔥
做法:
第一步:往米飯中放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、一點點食用油。
第二步:然後用鏟子將米飯拌勻,使每一粒米都裹上醬油。
第三步:鍋中再倒少許油,油熱後將米飯放入鍋中翻炒勻均。
第四步:一邊炒一邊顛鍋,直至米飯顏色勻均、顆粒分明時關火即可。
黃金米餅
這款黃金米飯色澤鮮亮,營養豐富,口感軟糯,很適合居家制作。
食材:剩米飯1大碗、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、麪粉20克、香蔥適量
做法:
第一步:將胡蘿蔔切丁、香蔥切末備用。
第二步:胡蘿蔔焯水備用。
第三步:把焯水後的胡蘿蔔丁、香蔥末、麪粉、雞蛋一起放到米飯中,再放入1勺鹽調味。
第四步:將所有食材攪拌勻均。如果這時候感覺米糊比較幹,可以適當的放一些清水。
第五步:把平底鍋燒熱後,倒入少許油。然後舀一勺米飯糊倒入鍋中,再用勺把麪糊壓扁一些,壓成餅狀。
第六步:一邊煎至金黃時翻面,直至雙面金黃、成熟時取出即可。
醬油炒飯
經典炒飯的一種,也是非常家常的一種主食做法。其口味鹹香,配上一碗紫菜湯,就是很好的一餐。
食材:米飯、老抽、生抽、白糖、蔥
做法:
第一步:往米飯中放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、一點點食用油。
第二步:然後用鏟子將米飯拌勻,使每一粒米都裹上醬油。
第三步:鍋中再倒少許油,油熱後將米飯放入鍋中翻炒勻均。
第四步:一邊炒一邊顛鍋,直至米飯顏色勻均、顆粒分明時關火即可。