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剩飯不要扔!幾種方法讓剩飯更好吃!

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:2.91W

黃金米餅

剩飯不要扔!幾種方法讓剩飯更好吃!

這款黃金米飯色澤鮮亮,營養豐富,口感軟糯,很適合居家制作。

食材:剩米飯1大碗、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、麪粉20克、香蔥適量

做法:

第一步:將胡蘿蔔切丁、香蔥切末備用。

第二步:胡蘿蔔焯水備用。

第三步:把焯水後的胡蘿蔔丁、香蔥末、麪粉、雞蛋一起放到米飯中,再放入1勺鹽調味。

第四步:將所有食材攪拌勻均。如果這時候感覺米糊比較幹,可以適當的放一些清水。

第五步:把平底鍋燒熱後,倒入少許油。然後舀一勺米飯糊倒入鍋中,再用勺把麪糊壓扁一些,壓成餅狀。

第六步:一邊煎至金黃時翻面,直至雙面金黃、成熟時取出即可。

醬油炒飯

經典炒飯的一種,也是非常家常的一種主食做法。其口味鹹香,配上一碗紫菜湯,就是很好的一餐。

食材:米飯、老抽、生抽、白糖、蔥

做法:

第一步:往米飯中放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、一點點食用油。

第二步:然後用鏟子將米飯拌勻,使每一粒米都裹上醬油。

第三步:鍋中再倒少許油,油熱後將米飯放入鍋中翻炒勻均。

第四步:一邊炒一邊顛鍋,直至米飯顏色勻均、顆粒分明時關火即可。

黃金米餅

這款黃金米飯色澤鮮亮,營養豐富,口感軟糯,很適合居家制作。

食材:剩米飯1大碗、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、麪粉20克、香蔥適量

做法:

第一步:將胡蘿蔔切丁、香蔥切末備用。

第二步:胡蘿蔔焯水備用。

第三步:把焯水後的胡蘿蔔丁、香蔥末、麪粉、雞蛋一起放到米飯中,再放入1勺鹽調味。

第四步:將所有食材攪拌勻均。如果這時候感覺米糊比較幹,可以適當的放一些清水。

第五步:把平底鍋燒熱後,倒入少許油。然後舀一勺米飯糊倒入鍋中,再用勺把麪糊壓扁一些,壓成餅狀。

第六步:一邊煎至金黃時翻面,直至雙面金黃、成熟時取出即可。

醬油炒飯

經典炒飯的一種,也是非常家常的一種主食做法。其口味鹹香,配上一碗紫菜湯,就是很好的一餐。

食材:米飯、老抽、生抽、白糖、蔥

做法:

第一步:往米飯中放入1勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、一點點食用油。

第二步:然後用鏟子將米飯拌勻,使每一粒米都裹上醬油。

第三步:鍋中再倒少許油,油熱後將米飯放入鍋中翻炒勻均。

第四步:一邊炒一邊顛鍋,直至米飯顏色勻均、顆粒分明時關火即可。

Tags:剩飯 好吃