很多人早餐喜歡吃白麪饅頭，剩下的不知怎麼處理，便把它扔了。其實饅頭雖然味道普通，但是隻要改變一下做法，便能變身成爲王牌小食，不信你看~
香 酥 反 沙 饅 頭 條
剩饅頭的華麗變身——香素鬆脆的反沙饅頭條，可以做零食，做小吃、也可以做下午茶小甜點~~~喜歡，你也試試吧！
材 料：
饅頭一個，白砂糖 50g
做 法：
1，饅頭先切厚片，然後切成1釐米見方的長條。
2，起鍋，熱油，油溫六七成熱時放入切好的饅頭條炸制（期間注意翻動，確保炸制均勻。
3，待炸至表面金黃時撈出控油。
4，另起鍋，下入少許清水，以及適量的白糖（沒有具體比例，參照下圖根據個人喜好靈活加減）。
5，轉小火慢熬（期間不斷翻炒），直至糖漿的泡沫由大變小，直到變濃稠狀（如圖）
6，放入炸好的饅頭條並關火，關火後快速翻炒，讓糖漿均勻地裹在饅頭條上，隨後繼續翻炒至糖漿冷卻變白起霜即可。
7，出鍋，裝盤，冷卻後咬上一口，脆脆的，帶着點微甜，有點像條狀餅乾？
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