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發表於:01-12
冬菇是香菇的一種,兩者最大的區別在於外觀不同:冬菇的根相對來說比較短,顏色偏暗灰色,且看起來有點乾癟,而香菇就比較大一點,顏色偏深棕色;另外在營養方面也不盡相同:冬菇含有很多的微量元素,比...
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發表於:07-03
五花肉肥瘦相間,是很多人都喜歡吃的肉食,可以做很多特色美食。冬菇燒肉就是用五花肉和冬菇作爲主料製作而成的一道菜,這道菜製作步驟簡單,五花肉酥爛可口,冬菇鮮香,符合大衆的口味。怎麼燒五...
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發表於:05-31
花膠就是魚肚,它的營養價值比較高,而且含有的膠原蛋白的成分更是豐富,成爲不少女性朋友們美容養顏的佳品。花膠燉什麼最好呢?今天推薦大家花膠燉冬菇,用文火慢燉,滋補養身。花膠燉什麼最好和...
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發表於:11-03
煎豆腐是一種家常菜,可以加入很多不同的配菜一起吃。今天教大家做的是冬菇煎豆腐,這道菜用豆腐作爲主料加入了冬菇作爲配料,製作方法不難,口味豐富。冬菇煎豆腐怎麼做食材:豆腐250克、水發...
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發表於:03-04
導語:從立冬開始,就意味着進入了冬季。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季3個月,草木凋零,自然萬物生機閉藏,冬天非常寒冷要吃三高食品,高熱量、高蛋白、高維生素。...
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發表於:07-02
如果用冷水或開水泡浸,或者泡浸時間過長,都會令香菇的鮮香味道大減。當菇體完全泡發變軟,便可終止泡浸。當然,香菇在泡浸過程中,有部分鮮味物質溶解在水裏,只要將浸菇水沉澱或過濾乾淨,仍可放...
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發表於:03-09
導語:寒露節氣天氣燥冷,人體容易缺失水分,所以,寒露養生食譜宜以酸、甘、潤爲主,應適當多食甘、淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸的食物。如冬菇菠菜木耳宜多食。寒露也是個大進補的好時...
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發表於:01-03
冬菇又名香菇,冬菇規格嚴整,等級分明。分爲花菇、厚菇、薄菇等。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,幹菇美味可口,香氣橫溢,烹、煮、炸、炒皆宜,葷素佐配均能成爲...
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發表於:09-08
導語:冬菇是世界著名的食用菇菌,素有植物皇后的美譽。幹冬菇有一股芳香氣味,而鮮冬菇並沒有,因此生活中很多人都是比較常吃幹冬菇。但不管是吃鮮的還是乾的,其營養價值及功效都是差不多的。...
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發表於:03-18
冬菇是一種食用菇菌,含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇菌蓋肉質,寬2-7cm,呈扁半球形,後漸平展,往往不正形。蓋緣初時內卷,後波狀或上翹,菌肉較厚,白色或稍帶黃色。冬菇是香港人...
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發表於:09-08
導語:冬菇因營養豐富、肉質嫩滑、風味獨特,被人們冠以山珍的美譽。冬菇分新鮮冬菇和幹冬菇兩種,日常生活中大多數朋友都比較常食用幹冬菇,因爲其比較容易儲存,但與幹冬菇相比,鮮冬菇味道要更...
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發表於:06-03
冬菇是我們生活中經常會吃的一種蔬菜,這種蔬菜可以燉湯,也可以炒菜。今天教大家一種冬菇的特色吃法,就是做百花釀冬菇,這道菜用到了冬菇、蝦仁、豬肉等主料,上鍋蒸熟,帶着冬菇的鮮味和肉的香...
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發表於:07-02
菌菇在我們的生活中是非常常見的一種食材,它既美味、鮮味,而且還含有豐富的膳食纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質元素,自古以來就被列爲藥食同源的滋補佳品。而且蘑菇屬於高蛋白低脂...
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發表於:10-18
導語:冬至是餃子熱銷的節日。老人常說,吃了餃子耳朵不受凍。有點類似霜降習俗,吃了柿子不流鼻涕。冬至吃什麼餡的餃子?冬至餃子內陷種類繁多,牛肉、羊肉、豬肉都可搭配上白菜、韭菜、香菇...
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發表於:01-01
1、外觀不同。香菇的表面大多呈現黑色或者黑灰色,在菇帽下面的根部呈現淡黃色,肉質厚度一般,而花菇的表面呈現花紋形態,白黑相間,就好像是裂開的,因此得名爲花菇,肉質又肥又厚。2、生長環境不...
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發表於:01-05
花菇與香菇的區別:1、價值不同:花菇的氨基酸含量較多,而香菇則富含豐富的維生素;2、生長環境不同:花菇是由香菇培育而來的品種,一般栽培香菇的過程中遇到溫差較大的特殊氣候,就會長出花菇,而香...
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發表於:01-02
1、顏色不同:金針菇顏色爲米白色至黃褐色,銀針菇則主要是白色。2、生長環境不同:金針菇多在自然環境下生長,會隨着生長環境變化而變色,銀針菇多是人工培育,顏色一直是白色。3、生長週期不同:...
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發表於:11-12
冬季養生吃什麼蔬菜蘑菇巧搭配現在已經進入十一月份,而這一月份正是秋冬交替的季節,冬天近在眼前。隨着人們生活水平的提高,人們對養生要求也越來越高,隨着季節變化養生方式也跟着變化,尤其...
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發表於:01-01
1、外形區別雞腿菇學名毛頭鬼傘,它的菌蓋較小呈包袱狀,像一個雞腿而得名,菇體上粗下細,菌杆比較長。而杏鮑菇的菌杆較爲粗壯,外形也比較粗壯,它的肉質緊實,用手捏一下有硬實幹,外形也爲保齡球狀...
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發表於:11-08
冬季菇類大量上市,你知道菌寶寶的養生祕密嗎?冬季吃它們有什麼好處嗎?香菇被稱爲“百菇之王”。各類蘑菇中,香菇的抗癌功效最好,含有豐富的香菇多糖。香菇中維生素D的含量也明顯高於其他品...
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發表於:01-06
冬季到了,全身上下全都要暖暖的,連包包也不放過!!!一、原本自我:棕色毛包包保留皮草的原色,超適合冬季,高貴而不過於高調!棕色貴婦系也是可以走可愛風的,來一隻小狗背在身上!二、氣質女王:灰色毛包...
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發表於:11-11
入秋後,種類繁多的新鮮蘑菇開始大量上市。食用菌富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物元素等,營養價值高,那各種食用菌有什麼功效,該怎麼挑選?平菇平菇富含人體所必需的氨基酸及抗腫瘤細胞的...
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發表於:01-02
1、將大朵的平菇掰成小朵放入盆中,倒入適量的清水。2、用盆子把平菇按到水底,讓其浸泡一段時間。3、拿開盆子,用手攪拌幾圈。等待平菇濾出的雜質慢慢沉積在水底。4、輕輕的抓起平菇,捏一捏...
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發表於:07-14
在日常生活中,海帶苗、香菇、金針菇、土豆、山藥一類的菜很適合搭配火鍋來吃。其中,香菇是營養價值很高的一種菌類,也是很常見的一種。除此之外,還有一種叫做“花菇”的菌類和香菇很相似。...
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發表於:07-01
有的蘑菇是不能吃的,吃了會導致中毒,特別是看上去特別鮮豔,好看的蘑菇,大多數有毒,依靠漂亮的外表來吸引人去採摘食用導致中毒。其實,很多的蘑菇都是可以吃的,像我們在超市裏常見的那幾種蘑菇...