相關油炸的科普知識

吃油炸螞蚱險丟命原因竟是因爲螞蚱高蛋白

發表於：01-25

你吃過油炸螞蚱嗎？這是天津特有小吃，經過文化傳播我國不少地方也有油炸螞蚱，可近日一男子吃油炸螞蚱險丟命，事情是怎麼回事呢？記者11月5日從上海市第十人民醫院獲悉，11月4日晚，40歲男子萬先生...
紹興油炸臭豆腐哪家好吃紹興最正宗的臭豆腐盤點

發表於：09-26

紹興有一道非常知名的小吃，那就是紹興臭豆腐，和長沙臭豆腐有些許不同，長沙臭豆腐是黑色，而紹興臭豆腐是白色，外觀金黃，酥脆好吃。你知道紹興油炸臭豆腐哪家好吃嗎？今天就爲大家盤點幾家紹興最...
油炸蠶豆的做法蠶豆怎麼做好吃

發表於：06-07

蠶豆是一種非常健康的食物，不僅好吃，也是非常的美味。今天教大家的不是炒蠶豆，而是炸蠶豆，炸蠶豆外皮酥香，口感豐富，是很多人都喜歡吃的特色菜，感興趣的就試試吧！蠶豆怎麼做好吃食材：蠶豆300克...
油炸排骨做法油炸排骨怎麼做

發表於：08-20

將排骨切塊，放鹽、生抽拌勻醃製20分鐘，排骨醃好後，再加雞蛋、白糖和小粉拌勻，幹鍋里加食用油，放花椒粒炸出香味，開中火，將排骨炸至兩面金黃後撈出，留底油，小火放入切好的蒜末、幹辣椒碎翻炒均勻...
臺灣省媒體：油炸食物能降溫緩解全球變暖

發表於：08-21

臺灣省媒體：油炸食物能降溫緩解全球變暖近日，據中國臺灣省媒體的相關消息，專家透過研究發現，油炸食物或許能夠降低氣溫，進而緩解由溫室氣體引發的全球變暖，讓溫室效應發展的速度減慢，進而對應...
油炸面窩做法面窩怎麼做好吃

發表於：07-20

大米和黃豆提前泡好，然後放入料理機中，加水沒過材料。打到細膩之後，加入生薑繼續打，最後加入蔥末，鹽，攪拌均勻。準備油鍋加熱，放入面窩炸至微黃，然後從模具里扣出反面炸。面窩炸到金黃色，出鍋即...
油炸食品的危害吃多了油炸食品有什麼壞處

發表於：08-28

大家都喜歡吃炸雞一類的油炸食品，吃起來味道很香。但是實際上吃多了油炸食品，有很大危害的。那麼，吃多了油炸食品有哪些危害呢?一起來看看吧!吃多了油炸食品有什麼壞處危害一：油炸食品在千...
肯德基用的是什麼油肯德基油炸都用什麼油

發表於：01-03

肯德基一般使用固態的起酥油炸制食品，有時也用棕櫚油。起酥油從英文“短”一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。起酥油...
小龍蝦爲什麼要先油炸小龍蝦爲啥要油炸

發表於：01-02

小龍蝦要油炸是因爲這樣可以讓龍蝦頭、尾中間的位置裂開，從而使小龍蝦在烹飪過程中更容易入味。我們平時在加工小龍蝦之前最好是將它泡入水中吐盡泥沙並刷洗它的表面，這樣烹飪出來的小龍...
臺灣特色油炸小吃有哪些臺灣有哪些油炸小吃好吃

發表於：10-03

臺灣美食包羅萬象，和其他地方的美食不同，臺灣美食將閩南、客家和日本飲食文化融合到了一起，所以不僅豐富多樣，也很有特色。在衆多的臺灣特色小吃中，臺灣油炸小吃很受歡迎，那麼你知道臺灣特色...
柬埔寨美食油炸毒蜘蛛（圖）一隻塞嘴裏辣眼睛！

發表於：02-02

導語：你喜歡吃炸昆蟲嗎?螞蚱、棕象甲、木蠢蛾幼蟲、蠍子等昆蟲都是可以做成絕佳美食的哦。如果這些你覺得就soso而已，那麼來看看一道黑暗料理柬埔寨美食油炸毒蜘蛛，當地人把這種蜘蛛用大...
紅薯圓子的做法油炸紅薯粉圓子做法

發表於：08-06

紅薯切成兩半，放入蒸籠裏蒸熟。蒸熟後去皮，搗成紅薯泥，再加入白糖拌勻。加入麪粉，充分攪拌均勻。鍋中倒入植物油，油溫燒至5成熱，取紅薯泥搓成丸子，開始炸。待丸子炸至金黃色時，關火，然後利用餘...
油炸排骨怎麼做油炸排骨的家常做法

發表於：08-11

排骨浸泡30分鐘洗淨，香菜切末，大蒜切末，將豆腐乳、蒜末、香菜末、清水拌勻，排骨放進去，加鹽、五香粉和胡椒粉，加雞蛋、麪粉醃製2小時，鍋裏倒油，燒熱後，將排骨放進去炸，炸至金黃出鍋，晾涼，然後再入...
油炸小吃有哪些有什麼油炸小吃

發表於：03-19

油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食慾，所以深受許多成人和兒童的喜愛。那麼油炸小吃有哪些呢？1、炸雞腿炸雞腿是以雞腿、雞蛋、麪粉、雞肉爲食材，油炸過後具有色澤金黃豔麗，雞肉焦嫩...
油炸魚塊的做法怎麼炸魚塊好吃

發表於：05-29

炸魚塊是一種非常受歡迎的食物，很多人都喜歡吃，只是炸魚塊的時候，還是有很多技巧的。炸魚塊的做法不難，喜歡吃的小夥伴可以試試，香酥可口。怎麼炸魚塊好吃食材：魚塊400克，姜3克，雞蛋1個，麪粉20...
牙籤牛肉竟然不用油炸？吃起來安心健康！！

發表於：11-17

牙籤肉，一直是炒受歡迎的一道菜，其實叫它菜，我覺得有點不貼切，因爲各地的美食街上都有它的存在，貌似叫小吃更合適。至於做牙籤肉的肉，有用豬肉，也有用牛肉，今天這個是用牛肉，因爲我覺得牛肉做出...
豬扒飯的做法油炸豬扒飯怎麼做

發表於：06-17

豬扒很多人喜歡吃，將豬扒醃製好之後，然後裹上澱粉、蛋液和麪包糠，放入鍋中炸熟後即可。豬扒的製作看似簡單，其實還是有技巧的。今天介紹一道油炸豬扒飯，豬扒外酥裏軟，吃起來口感鮮嫩，好吃入味...
非油炸食品真的更健康嗎吃非油炸食品是不是比油炸更健康

發表於：04-30

導語：因爲現在很多人都在說油炸的食品的危害有多大，所以在大家潛意識裏，便有了吃非油炸食品比較健康的思想。如此，平時在吃東西的時候，會盡量選擇非油炸食品。但實際上，非油炸食品真的更健康...
玉米油爲什麼不能油炸玉米油適合怎麼吃

發表於：12-29

因爲玉米油屬於多不飽和脂肪酸型的油脂，其中含有較多的不飽和鍵，在高溫下穩定性較差，容易在烹飪以及體內吸收代謝的過程中氧化形成自由基，從而對人體健康造成傷害，所以一般不建議用玉米油來...
藕圓子的做法油炸藕圓子的家常做法

發表於：11-02

蓮藕大家都喜歡怎麼吃呢？蓮藕營養價值高，口感清脆，非常受歡迎，今天教大家藕圓子的做法。這道菜用蓮藕作爲主料，加入了肉末一起做，不僅口感更加豐富，同時也有着更好的營養價值。油炸藕圓子的家...
炸好扣肉要泡多久的冷水扣肉油炸後用冷水泡多久

發表於：01-05

三分鐘。扣肉炸好後需要放入冷水中浸泡三分鐘再繼續烹飪，這樣可以減少五花肉的油膩感。扣肉是中國的傳統名菜，製作的主要食材包括帶皮五花肉、食用鹽、醬油、梅乾菜等。製作扣肉需要選用...
油炸洋蔥圈，香脆十足讓你的胃徹底陶醉！

發表於：01-08

材料：白色洋蔥1個、雞蛋2個玉米澱粉40克、麪包糠50克炸洋蔥圈的做法：1：準備好所有食材。2：洋蔥去皮，清洗看乾淨後，切成7、8毫米厚的大片，如圖3：把切好的洋蔥一一掰開，如圖。4：雞蛋打散備用。5：把...
油炸串串有哪些菜品油炸串菜品有哪些品種

發表於：01-03

油炸酥肉、五香豆腐皮、玉米、豬鞭、麻辣雞皮、魷魚、油炸豆腐乾、麻辣雞肉、麻辣排骨、冬瓜、麻辣雞心、花菜、黑木耳、特色腦花、蝦餃、苦瓜、香菇、韭菜、五香滷豆腐、土豆片、折耳...
蔬菜乾是油炸還是烘乾蔬菜乾屬於油炸還是烘乾

發表於：01-01

都有，常見的果蔬幹加工方式有三種，一種是烘乾，一種是真空低溫脫水，還有一種是油炸。但是蔬菜乾常用的加工方式是真空油炸。顧名思義，前兩種基本不會額外添加糖、油等添加劑，而油炸方式則會毫...
油炸過的油還能用嗎油炸之後的油還能用嗎

發表於：01-02

根據情況而定。油炸過的油能夠繼續使用，但還要根據油炸過幾次，來做進一步的決定，正常情況下油炸過的油只使用了一次到兩次，則可以放心繼續使用，但使用次數超過兩次，則不建議再繼續使用，因經過...