相關沒有蒸架怎麼蒸東西的科普知識

沒有蒸架可以用碗代替嗎沒有蒸架怎麼蒸東西

發表於：01-04

沒有蒸架可以用碗代替。可以在鍋底扣一個碗，碗中加水，在碗上放一個和鍋尺寸差不多的圓盤，上面即可蒸食物。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋透過液體在較高氣壓下沸點會提...
蒸餃子怎麼蒸如何做蒸餃

發表於：01-05

1、蒸籠刷油。用乾淨的刷子，蘸一丁點食用油，在蒸籠上刷一遍，這樣能夠避免餃子皮黏在蒸籠上面。沒有刷子的也可以用手在蒸籠上抹一層油。2、燒水。在鍋內加水，如果蒸1-2次，水深2指就夠了，如果...
煎,煮,蒸字與什麼有關煎,煮,蒸字和什麼東西有關

發表於：01-02

煮，蒸，煎這些字與火有關，都是用火來加工食物。一、煎可以指兩種烹調方法。1、用鍋子把少量的油加熱，再把食物放進去，使其熟透。表面會成金黃色乃至微煳。由於加熱後，煮食油的溫度比用水煮的...
怎麼蒸雞腿好吃雞腿怎麼蒸

發表於：06-02

雞腿肉是一種口感比較好的食物，可以炒着吃，也可以燉湯，還能蒸着吃。今天教大家啊香芋蒸雞腿，將雞腿去骨，加入調味料醃製一下，然後放入香芋一起上鍋蒸熟，步驟並不難，大家都可以試試。怎麼蒸雞腿...
蒸東西下面墊的叫什麼蒸東西墊的布叫什麼

發表於：01-05

蒸東西下面墊的叫屜布或是蒸屜紙。蒸制包子或其它食物時，籠屜裏放上屜布或蒸屜紙，防止被蒸的食物粘在蒸板上，破壞了食物的外觀和表皮。屜布用前和用後都應該清洗乾淨，晾乾後儲存。一般家庭...
蒸餃的做法蒸餃怎麼做

發表於：08-18

把漂白菜洗淨切碎，姜塊切碎，漂白菜和姜放入肉餡裏面，攪拌均勻，肉餡裏面放入鹽半勺和雞精少許，再倒入適量蠔油和醬油，攪拌均勻，餃子皮裏面包入餡料，蒸鍋預熱後，放入包好的餃子，中火蒸煮30分鐘後，關...
白子蒸蛋的白子是什麼白子蒸蛋的白子是什麼東西

發表於：12-31

白子蒸蛋是使用白子、雞蛋、水、鹽所製作的一種廣東美食。白子是一種非常補的食材。蛋白質十分的高，對需要補充蛋白質的人十分有益。白子蒸蛋中的白子，一般是從河豚、鱈魚等魚類的身上取...
豬蹄怎麼蒸好吃怎樣蒸豬蹄

發表於：11-03

豬蹄浸泡半小時，豆豉切碎，紅椒切末。姜切末，大蒜切末，小蔥切蔥花。鍋中倒油，油溫燒至7成熱，將姜蒜末和豆豉碎炒香。豬蹄中加炒好的豆豉、胡椒粉、白糖、蒸魚豉油、老抽、蠔油攪拌均勻，醃製10...
鱸魚怎麼蒸怎麼蒸鱸魚

發表於：01-02

1、新鮮的鱸魚屠宰好處理乾淨。2、魚兩面各開三刀，先在魚身上抹上料酒再抹上鹽。3、魚身上下都碼上薑片，醃製10分鐘。4、把盤中多餘的水倒去，熱水上鍋蒸10分鐘。5、蒸魚時把蒜剁碎。6、熱...
蒸蛋時我們少放了這樣東西，難怪餐廳的蒸蛋又香又滑！

發表於：12-17

蛋羹雖然簡單好做，但每次做的總沒有餐廳的好看又好吃！其實，這裏面可有個小竅門哦~一般人我可不告訴他！現在小編和大家分享一下做蛋羹的小妙招。需要用到：蒸鍋，碗，雞蛋，牛奶，白糖1.把雞蛋打入碗...
蒸紫薯怎麼判斷熟不熟蒸紫薯怎麼判斷熟沒有

發表於：01-05

1、用筷子戳：判斷紫薯是否蒸熟的方法有很多，其中最簡單、最準確的方法就是拿一個筷子，在紫薯最粗壯的地方戳一下，如果能輕易穿透紫薯的話，多表示紫薯已經完全蒸熟了。2、用手捏：判斷紫薯是否...
蒸餃怎麼蒸皮纔不會幹怎麼蒸出來的蒸餃不幹

發表於：12-31

1、用溫水和麪：如果用冷水和麪，麪糰會比較呆板，偏硬。做出來的蒸餃皮就會偏硬，吃起來偏幹。而用溫水和麪，做出來的麪糰就會比較柔軟，做出來的蒸餃吃起來麪皮軟，不幹。2、在餃子上灑水：如果是外...
水蒸氣蒸餾法的優缺點水蒸氣蒸餾法有什麼優點

發表於：01-05

優點：該法適用於具有揮發性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩定且難溶或不溶於水的植物活性成分的提取。缺點：水蒸氣蒸餾法只適用於具有揮發性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發生...
怎麼做蒸鳳爪好吃廣東早茶蒸鳳爪的做法

發表於：07-08

鳳爪想必很多人喜歡吃，這是一種非常健康的食物，可以醃製，也可以滷製，也可以燉，製作方式多樣，今天要教大家的是蒸着吃，叉燒醬蒸鳳爪口味鹹香，鳳爪酥爛可口，相當好吃。怎麼做蒸鳳爪好吃食材：雞爪40...
蘋果怎麼蒸怎麼蒸蘋果

發表於：01-02

1、蘋果用水沖洗一下，浸溼表面；2、在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握着蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，而且鹽也可以起到殺菌的作用；3、然後再用水沖洗乾淨；4、將蘋果對半切開；5、去掉...
蒸藕的做法藕怎麼蒸米

發表於：06-11

蓮藕是一種清脆爽口的食物，平時我們會用來燉湯，或者是炒着吃。今天給大家介紹一道非常健康且好吃的食物，那就是大米蒸藕。大米蒸藕的做法其實並不難，製作出來的菜餚，口感比較清淡，老少皆宜。...
蒸豬腳怎麼做廣東蒸豬腳的做法

發表於：05-17

豬腳蒸着吃是相當美味的，將豬腳醃製好之後，放入啤酒中燒開，然後放入蒸鍋中隔水蒸，這種方法做出來的豬蹄沒有腥味，而且軟爛不油膩，相當好吃。蒸豬腳怎麼做食材：豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙...
大閘蟹蒸的時候放什麼大閘蟹蒸的時候放什麼東西

發表於：12-31

大閘蟹蒸的時候可以放薑片、蔥段、紫蘇葉等。生薑、蔥和紫蘇都性溫，味辛辣，而大閘蟹性寒，蒸大閘蟹時放入薑片、蔥段、紫蘇葉，不但能中和螃蟹的寒性，而且還能夠去除腥味。大閘蟹蒸多久10-15...
怎麼蒸米飯米飯怎樣蒸

發表於：08-20

將大米清洗乾淨，然後浸泡1個小時左右，大米泡好之後，撈出瀝乾水分，倒入壓力煲鍋裏面，鍋中加入適量清水，水燒開，取適量倒入大米中，在大米里面加入少許鹽，調至煮飯鍵，煮20分鐘左右米飯就做好了。怎...
蒸糯米怎麼蒸蒸糯米飯的做法

發表於：06-06

糯米是一種非常可口的主食，可以直接蒸着吃，同時也可以和其他的配菜一起蒸，風味多樣。今天教大家用豬肚蒸糯米飯，這道菜用糯米和豬肚作爲主料，糯米中加入了豐富的調味料，色香味俱全。蒸糯米怎...
廣東清蒸排骨的做法排骨清蒸怎麼蒸

發表於：06-08

排骨大家都習慣怎麼吃呢？除了紅燒和清燉之外，今天教大家一道非常美味的清蒸排骨，將排骨加入各種調味料，然後放入鍋中蒸，口感清淡，滋補效果好，很適合老人和小孩吃。排骨清蒸怎麼蒸食材：排骨300...
大閘蟹蒸多久微波爐蒸大閘蟹怎麼蒸

發表於：01-30

本站大閘蟹蒸多久?吃大閘蟹是有很多講究的，不管是蒸還是炒都要掌握好時間，時間太短就蒸不熟，時間太久肉質會老，喪失了它原本的味道，那麼，到底大閘蟹要蒸多久比較好呢?大閘蟹一定要用火蒸嗎?...
蒸米飯裏面放什麼東西更香米飯裏放什麼蒸比較香

發表於：01-02

1、加醋蒸米飯法：在蒸米飯時，按1公斤米加2毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。2、加油蒸米飯法：將米放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入...
銀魚蒸蛋怎麼蒸銀魚蒸蛋的做法

發表於：06-16

蒸蛋大家都會做，將雞蛋打散之後，放入鍋中蒸熟即可。今天要介紹的是銀魚蒸蛋，在雞蛋液中加入了銀魚和胡蘿蔔，加入了銀魚之後，蒸蛋的口感更加豐富，不僅好吃，也非常的健康。這道菜比較適合在家裏...
怎麼蒸螃蟹螃蟹怎麼蒸

發表於：08-14

螃蟹放盆中加入清水洗乾淨，用棉線將螃蟹的腳捆住，鍋里加適量清水，再加料酒，把螃蟹放到蒸屜上，擺好生薑片，加香蔥段，隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘左右，蒸好之後取出，把棉線剪斷。怎麼蒸螃蟹用料：螃...