相關藕節的科普知識

藕節的功效與作用及禁忌藕節的做法有哪些

發表於：02-28

導語：藕節是植物蓮的根莖結及其兩端殘留的結間部分。它不僅可食療而且還可藥用，藕節性平，味甘、澀，歸肝、肺、胃經，對治療尿血、便血、婦人血崩等症有很好的療效。平日生活中，有不少朋友都會...
炸藕夾的做法藕夾怎麼炸好吃

發表於：07-12

牛肉剁成肉泥，加鹽、味精、白糖、料酒、薑末、蔥花、澱粉抓勻，做成餡。雞蛋打散，加麪粉和澱粉攪拌均勻，做成蛋糊。藕去皮洗浄，切成夾刀片。藕夾裏面放入牛肉餡。鍋倒入色拉油，燒至六成熱，藕夾...
蓮藕是什麼季節纔有的蓮藕的季節是什麼時候

發表於：12-14

一般情況下，蓮藕的品種有很多，不同品種的蓮藕會有不同的成熟時間，大部分蓮藕都是在秋季成熟上市的，有的是七八月份，有的是九十月份。由於蓮藕的品種與生長環境不同，上市時間也會有所差異。大...
秋天吃蓮藕有什麼好處什麼時候是吃蓮藕的季節

發表於：01-01

秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳...
藕帶怎麼吃爆炒藕帶的做法

發表於：08-11

炒藕帶是大家都愛吃的一道菜，藕帶本身口感比較清脆，而且炒着吃也比較簡單，大家都可以做。今天介紹爆炒藕帶的做法，藕帶有增進食慾、促進消化、開胃健中的作用，喜歡吃的小夥伴趕緊學起來吧！藕...
小暑吃藕習俗小暑節氣爲什麼吃藕

發表於：08-04

本站關於小暑吃藕習俗很多地區都有，不過一般是那方地區比較流行這種風俗。據說，小暑吃藕已經有一定歷史了，從清代就開始出現小暑吃藕的風俗習慣，小暑吃藕不僅僅是爲了降暑降溫，還有一個特別...
蓮藕的功效與作用蓮藕圖片

發表於：05-09

蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，也可以涼拌、蒸、炒、燉湯。蓮藕維生素含量高、纖維含量低，因此深受大衆喜愛。那麼你知道蓮藕的功效與作用有哪些嗎？一起來看看吧！蓮藕的功效與...
藕帶是什麼季節成熟的藕帶是什麼時候成熟的

發表於：03-27

藕帶一般在夏季成熟。藕帶是蓮藕的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗。藕帶通常爲白色、黃色、粉黃色，最合適...
藕是什麼季節成熟的蓮藕是什麼季節的蔬菜

發表於：03-27

藕是在秋季成熟的。藕屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕纔可萌發，生長旺盛期...
藕夾的做法怎麼做炸藕夾

發表於：08-11

蓮藕洗淨切片，豬肉剁成肉碎，豬肉末加蔥、蒜頭、雞粉、鹽、醬油、生粉，醃製20分鐘，豬肉用兩片蓮藕夾住，雞蛋加少許麪粉拌勻備用，鍋油鍋大火燒熱，將藕夾裹上雞蛋麪粉、下油鍋炸，差不多5-6分鐘後...
如何挑選蓮藕藕的挑選方法

發表於：08-25

小編髮現，最近超市蓮藕大促銷，蓮藕營養很豐富，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，吃起來口感又好。但是小編髮現不會挑選蓮藕，該如何挑選蓮藕呢?一起來看看吧!方法一：選擇顏色微黃沒有異味的...
藕帶是蓮藕的哪個部位蓮藕帶是長在哪裏

發表於：12-20

藕帶屬於根狀莖，人們經常食用的藕帶，就是幼嫩的根狀莖，是兩個蓮藕幼苗之間的連接部分，由一個莖節和一個頂芽組成。如果不在夏季採集藕帶，有一部分藕帶就膨大爲蓮藕，所以，蓮藕其實就是膨大的根...
蒸藕的做法藕怎麼蒸米

發表於：06-11

蓮藕是一種清脆爽口的食物，平時我們會用來燉湯，或者是炒着吃。今天給大家介紹一道非常健康且好吃的食物，那就是大米蒸藕。大米蒸藕的做法其實並不難，製作出來的菜餚，口感比較清淡，老少皆宜。...
藕片怎麼炒藕片的炒法

發表於：01-03

藕片炒肉做法1、準備食材：藕500克、胡蘿蔔30克、五花肉50克、泡發木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、鹽2克、雞粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片，胡蘿蔔、五花肉切片，蒜切末。3、清水煮沸放...
怎麼做藕帶藕帶的做法

發表於：06-16

藕帶很多人都不知道什麼是藕帶，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與子蓮藕帶相比較，更加粗壯、脆嫩，非常適合炒着吃，喜歡吃蓮藕的人可以嘗試一下這道糖醋藕帶。...
藕帶怎樣炒炒藕帶的做法

發表於：06-16

藕帶是一種很常見的蔬菜，清脆可口，炒着吃就已經很美味了。今天要介紹的就是茄汁炒藕帶，這道菜以藕帶作爲主要食材，加入了番茄作爲配料，口感豐富，色香味俱全，吃過的人都非常喜歡，你來嘗試一下吧...
藕帶和藕有什麼區別藕帶和藕的區別是什麼

發表於：01-03

1、外觀不同：藕帶外表爲白色內部中空，有多個小孔掰斷後沒有明顯拉絲出現，而藕的外表則多爲綠色，它內部也是中空的，但把它掰斷後有大量絲狀物出現。2、吃法不同：藕帶既可作主料，又可作配料，葷素...
九孔藕和七孔藕有什麼區別 7孔藕和9孔藕的區別

發表於：02-20

1、外形不同：九孔藕有九個孔，藕的顏色發白，比較白淨；七孔藕只有七個孔，藕的顏色呈棕黃色，外形粗短厚實。2、做法不同：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，適...
如何辨別粉藕和脆藕怎麼挑選比較粉的蓮藕

發表於：09-15

蓮藕的表面粗糙，顏色比較深，比較粗，藕絲多的是粉藕。蓮藕的表面光滑，顏色比較白，相對比較細，藕絲很少的是脆藕。挑選方法一、摸表面我們可以摸一下表面，如果蓮藕摸起來一點都不光滑而且有很嚴...
大雪節氣吃藕可清熱潤燥

發表於：10-28

導語：下週一是12月7日即將迎來二十四節氣中的大雪節氣，如果說小雪節氣有降溫又飄飄雪花隨風吹來，那麼臨逢大雪節氣就是漫天飛舞的鵝毛大雪啦，。大雪節氣是天氣尤爲乾燥的時候，特別是北方，室...
藕片的做法藕片怎麼做

發表於：06-26

藕片是一種非常簡單的菜餚，將藕片煮一下，然後放入調味料，即可食用，這道菜配料豐富，非常適合夏季吃。蓮藕是很健康的食物，老少皆宜。藕片怎麼做食材：蓮藕200克、蔥花10克、蒜末3瓣、薑末1塊、...
面藕泡多長時間面藕泡多久

發表於：01-02

20分鐘左右。面藕在製作以前需要泡開才能夠服用，泡開之前需要準備好乾淨的溫開水，將面藕放進，等到20分鐘左右，泡發至面藕澎漲即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以當地優質高筋小麥精粉、精油...
小暑節氣爲什麼要吃藕小暑吃藕的由來簡介

發表於：12-29

一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定爲御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝願婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作爲清廉高潔的人格象徵。我國很多地區...
如何辨別粉藕和脆藕粉藕和脆藕的區別

發表於：10-05

藕作爲一種抗霧霾的食材又是一年四季都能買到的，餐桌上怎麼能少了他的身影。不知道大家發現沒有，我們有時候買的粉很面，而有時候買的藕又是脆的。對於煲湯來說當然是面的好，但是蓮藕外形都...
藕粉如何儲存藕粉怎麼儲存

發表於：01-04

密封放置在室內乾燥通風處即可。因爲藕粉易受潮變質和吸收異味，所以宜置放於乾燥處，空氣相對溼度70%以下，環境溫度0°C~20°C，在此溫度範圍，越低越好，不要靠近異味物品。藕粉是一種成分爲紅...