相關肥牛片怎麼做好吃的科普知識

肥牛是什麼肉肥牛是牛的哪個部位

發表於：12-14

肥牛，是指牛身上，經過排酸處理後切薄，肥瘦相間，方便在火鍋內涮食的一種牛肉片。它不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥胖的牛。需要注意的一點是：肥牛肉片一般肥瘦相間，但這往...
醬牛肉的做法醬牛肉怎麼做好吃

發表於：08-14

食材：牛腱肉700克姜1塊大蔥1段桂皮1塊香葉2片八角2個小茴香5克白芷2克花椒5克草果1個陳皮1塊幹辣椒6克生抽200克老抽20克甜麪醬60克步驟：1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次。洗淨...
牛肉怎麼做好吃藤椒牛肉的做法

發表於：06-24

牛肉大家都愛吃，牛肉屬於蛋白質含量非常高的食物，營養價值極高，那麼你知道牛肉怎麼做好吃嗎？今天就教大家做一道鮮香美味的菜餚，那就是藤椒牛肉。這道菜的口感非常豐富，椒麻爽口，非常符合大衆...
肥腸怎麼燒好吃燒肥腸的做法

發表於：07-04

肥腸是一種很難做的食物，雖然很多人愛吃，但是在家裏做總是覺得很麻煩，今天教大家一道在家裏做好吃又簡單的菜餚。雪菜燒肥腸口感豐富，而且配料也很講究，鮮香美味。肥腸怎麼燒好吃食材：熟肥腸...
牛肉餅的做法牛肉餅怎麼做好吃

發表於：07-12

碗中倒入麪粉，加清水揉成光滑的麪糰，醒發半小時。牛肉末中加入薑末，蔥花，加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻，醃製10分鐘。麪糰醒好後壓成圓餅，再擀成薄面皮，放入醃好的牛肉末，包起來，收口，擀...
牛腩怎麼做好吃炒牛腩的做法

發表於：06-05

牛腩其實就是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，新鮮黃牛的牛腩最好，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外也可以炒着吃，今天教大家炒牛腩的...
酸湯金針肥牛的做法酸湯金針肥牛怎麼做

發表於：04-30

食材：肥牛200克金針菇200克小米椒2個青尖椒1個姜1塊蒜3瓣步驟：1.金針菇切去根部，小米椒、青尖椒切圈，姜1塊切片，蒜3瓣切末2.鍋中放入適量清水燒開，放入金針菇焯熟，撈出瀝乾水分放入盤中，倒入肥...
牛蛙的做法牛蛙怎麼做好吃

發表於：06-24

牛蛙想必大家都愛吃，這是一種非常有特色的肉食，口感細嫩，製作方法也比較多。很多時候我們都是在外面餐廳吃，其實自己也可以在家裏做，牛蛙的做法並不難，只要掌握好技巧就行了，今天介紹的是這道...
酸湯肥牛的做法酸湯肥牛怎麼做

發表於：08-15

鍋裏水燒開，肥牛焯至變色，撈出，鍋燒熱倒油，下黃辣椒醬和蔥薑蒜末炒勻，南瓜切塊蒸熟，搗成南瓜泥，加南瓜泥翻炒，倒清水，再加鹽和胡椒粉調味，加白醋拌勻，金針菇放入鍋中煮，將金針菇盛入碗中，肥牛焯燙1...
怎麼做牛肉好吃如何做牛肉

發表於：07-07

牛肉是很常見的肉食，除了可以炒着吃，燉着吃，還可以用來做虎眼肉，虎眼肉是一道魯菜，肉餡包上雞蛋，然後下鍋炸，鮮香可口，這道菜也可以在家裏做。怎麼做牛肉好吃食材：牛精肉200克、雞蛋4個、胡椒粉...
爆炒牛肉的做法牛肉怎麼做好吃

發表於：07-13

青椒切絲，泡姜切絲，泡椒切末，姜切絲。牛肉切絲，再倒入鹽、生抽，攪拌均勻，然後倒入水澱粉，攪拌備用。鍋中倒油，燒熱後倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均勻，接着倒入二荊條和薑絲，炒勻。最後加...
牛蛙煲的做法牛蛙煲怎麼做好吃

發表於：06-14

牛蛙肉口感細膩，是很多其他的肉類不能比的，牛蛙中的蛋白質含量豐富，還含有磷、硫等營養元素，還含有豐富的維生素。今天教大家做一道牛蛙煲，牛蛙煲的做法不難，做出來的菜餚，滋補健康，喜歡吃牛蛙...
牛筋的做法牛筋怎麼做好吃

發表於：06-22

牛筋是一種非常好吃的食物，受到了大家的喜愛，喜歡吃牛筋的人一定不要錯過這道咖喱燜牛筋的做法。咖喱燜牛筋主要用咖喱、牛筋和洋蔥做成，食材風格，味道鮮香，關鍵是製作方法簡單，大家都可以試...
焦溜肥腸的做法怎麼做焦溜肥腸好吃

發表於：07-24

青椒去蒂去籽後切塊。胡蘿蔔切片，薑切片，蒜對半切開，蔥切好。肥腸洗淨後，放入高壓鍋、加料酒、大蔥煮10分鐘撈出，切好。鍋中倒油，油溫6成熱，加入瀝乾的肥腸油爆4分鐘後撈出瀝油。留底油，爆香蔥...
牛肉怎麼做好吃辣椒炒牛肉做法

發表於：08-19

牛肉切絲，放生抽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻醃製10分鐘，辣椒切絲，小米椒切絲，蒜切片，仔姜切絲，鍋里加適量油，油溫6成熱，放牛肉絲炒至變色，盛出，鍋中留底油，放蒜片、仔姜、辣椒、小米椒，放牛肉絲、生...
蠔油牛肉的做法牛肉怎麼做好吃

發表於：07-13

牛肉切薄片，放生抽、胡椒粉、水澱粉、蠔油拌勻，醃製10分鐘。青椒切塊，姜切末，蒜切末。碗中加入胡椒粉、醬油、香油、清水，再放入蠔油、水澱粉，做成芡汁。鍋裏倒油，油溫燒至7成熱，下牛肉片翻炒...
牛蛙怎麼做好吃幹鍋牛蛙的做法

發表於：08-20

牛蛙清切塊，芹菜切段，蒜薹切段，薑切片，牛蛙放薑片、蒜片、鹽，加料酒和胡椒粉拌勻，再加生粉醃製1個小時，鍋中倒油下牛蛙炒勻，牛蛙炒至七成熟盛出，鍋中倒油下薑片、蒜片炒勻，再加八角、幹辣椒、豆...
魚片的做法魚片怎麼做好吃

發表於：07-06

魚片有很多種做法，現在不少人喜歡吃魚肉，魚肉細嫩，而且有降低膽固醇的作用，是很健康的食物。今天教大家這道特色的蛋黃魚片，這道菜口感比較清淡，雞蛋和魚肉的結合，更加健康。魚片怎麼做好吃食...
怎麼吃牛蛙牛蛙怎麼做好吃

發表於：06-22

牛蛙是一種非常受歡迎的食物，肉質細嫩，很多好吃的菜餚都是用牛蛙做成。怎麼吃牛蛙味道好呢？今天介紹的是剁椒牛蛙，剁椒香辣可口，和牛蛙一起做，鮮香入味，還加入了多種配料，色香味俱全，符合大衆的...
肥腸怎麼做好吃燒肥腸的做法

發表於：07-11

肥腸放入鍋中煮熟，然後洗淨，切成菱形。鍋中倒油，油溫5成熱，放入甜麪醬炒香，再加紹酒、雞湯、肥腸、精鹽、味精、白糖，燒至入味。最後，水澱粉勾芡，將肥腸盛入盤中，蔥片放在盤邊即可。肥腸怎麼做...
紅燒肥腸的做法肥腸怎麼做好吃

發表於：08-23

肥腸剪開清理內部，洗淨放碗中，加玉米澱粉和白酒搓10分鐘，洗淨瀝乾，肥腸冷水下鍋，加料酒和花椒焯水20分鐘撈出切段，鍋里加油，倒薑片、幹辣椒、八角、香葉、料酒炒香，再倒紅椒、青椒、洋蔥一起炒...
牛肚怎麼做好吃燉牛肚的做法

發表於：07-08

牛肚不進可以炒着吃，還可以燉着吃。今天要給大家介紹的是牛肚燉香菇，牛肚本身有很高的營養價值，可以和很多食材一起燉，其中牛肚燉香菇就是比價常見的一種，味道清淡爽口，滋補效果好。牛肚怎麼...
木耳牛肉片的做法木耳牛肉片怎麼炒好吃

發表於：09-23

現在很多人更願意在家裏做飯，做一些簡單的家常菜，不僅樂趣十足，也更加安全衛生。今天給大家介紹木耳牛肉片的做法，到底木耳牛肉片怎麼炒好吃呢？趕緊學起來吧！木耳牛肉片怎麼炒好吃？主料：牛肉20...
肥腸的做法肥腸怎麼做好吃

發表於：08-21

姜蒜切末，土豆切塊，肥腸切段，香菜和大蔥切段，鍋中熱油再倒入姜蒜末和大蔥段，炒香後倒入肥腸，加入辣椒醬以及八角調料，再倒入花椒，炒上一會兒後加鹽、料酒、醬油和清水，倒土豆塊翻炒，中火烹煮至收...
牛蹄筋的做法牛蹄筋怎麼做好吃

發表於：07-12

紅辣椒切條，青椒切條。薑切片，香菜切段，蒜切蒜末。鍋中水燒開，牛蹄筋放進去煮5分鐘，撈出。鍋中加油，放薑片、幹辣椒炒香，然後把幹辣椒撈出。鍋中加清水和牛蹄筋，煮開，然後小火燜煮1個小時，關火，浸...