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發表於:01-03
蓮蓉是由蓮子、白糖、油等食材製成的食品。蓮蓉還分爲紅蓮蓉和白蓮蓉兩種,紅蓮蓉是由蓮子打碎之後加入紅糖製成的,而白蓮蓉是蓮子打碎之後加入白糖製成的。蓮蓉存放時要避免陽光直射,低溫...
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發表於:01-02
採蓮曲的芙蓉是指荷花。《採蓮曲二首》是唐代詩人王昌齡創作的七言絕句組詩作品。這兩首詩主要描寫了採蓮女子的美貌,都具有非常濃厚的詩情畫意。原詩是《採蓮曲二首-其二》:荷葉羅裙一...
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發表於:02-06
導語:中秋節即將迎來,超市內的月餅也如期擺上櫃檯。以往賣得火熱的冰皮月餅、水果月餅和咖啡月餅等,今年顯得有些落伍了,取而代之的是鮮花月餅、茶葉月餅和肉餡月。不過,有一款月餅仍舊深受...
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發表於:05-29
鳳尾菇是一種菌菇,是我們日常生活中會吃的而一種美食。鳳尾菇味道鮮美,可以煮湯,也可以炒着吃。蒜蓉鳳尾菇是一道好吃的家常菜,製作方法簡單,而且口感鮮香,得到了很多人的喜愛。喜歡吃鳳尾菇...
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發表於:05-28
導語:我國每座城市都有別稱或雅稱之類的,其中,有一座城市被稱爲蓉城。之所以這麼叫,源於“芙蓉城”。據說在五代十國的時候,這個地方種滿了芙蓉,便因此而得名。那麼,你知道蓉城是哪個城市嗎?到...
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發表於:12-28
蒜蓉小龍蝦的做法主要有6個步驟。在製作之前,要先準備好蒜蓉小龍蝦的用料,小龍蝦1500g、大蔥1根、洋蔥半個、雞精5g、白糖5g、小米辣6個、鹽15g、植物油適量、薑片10片、蒜500g、土豆1個...
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發表於:07-11
盆中加入麪粉、糖、酵母,再倒入適量水,揉成麪糰,醒發至兩倍大。醒發好的麪糰分成小麪糰,蓮蓉餡搓成條,切成小塊。取一個小麪糰壓扁,包入蓮蓉餡,包好。包好後放在蒸蓋上,放上鍋蒸15分鐘左右,關火...
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發表於:09-20
爲大家推薦養生粥蝦蓉粥的做法,準備食材大米,蝦仁,澱粉等,大米浸泡30分鐘,蝦仁剁成蝦蓉,加澱粉拌勻,大火燒開水,放大米煮開後轉小火煮30分鐘,將蝦蓉小勺舀起放進去,繼續煮10分鐘,放鹽和蔥花出鍋即...
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發表於:05-31
芥菜炒着吃簡單又美味,喜歡吃芥菜的人可以試試這道蒜蓉芥菜。蒜蓉芥菜是一道家常菜,用芥菜作爲主料,加入大蒜作爲輔料,蒜香味濃,口感脆嫩,大家可以試試。蒜蓉芥菜怎麼做食材:芥菜300克、姜1克...
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發表於:05-02
絲瓜是一種比較清淡爽口的食物,把絲瓜和一些重口味一點的食材如蒜蓉、乾貝等放到一起烹飪,反而能嚐到意想不到的美味,而且絲瓜還有解毒清熱的功效,一舉多得,尤其適合女性。所以今天小編就爲...
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發表於:02-04
導語:9月月餅季迎來,假期加月餅再來個短途旅遊,不要太爽哦。很多人從小喜歡吃的蛋黃蓮蓉月餅,咀嚼的口感又甜又膩。甚至微博有人發表這樣的說說快要中秋了,希望以後中秋節流行送大閘蟹,我願...
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發表於:08-14
青口是一種物美價廉的鮮貨,鮮嫩欲滴,口口香濃,是高蛋白、低脂肪、低熱量的好食材,推薦給貪吃怕胖你我他。清蒸、燒烤、煮粥、下湯均可。這次介紹的是我最喜歡的做法:粉絲蒜蓉蒸青口貝蒜蓉...
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發表於:02-06
導語:廣式月餅外衣棕紅有光,有清晰、凹凸的裝飾圖案,內在重在味道和質地,多選用家鄉著名特產,如椰絲、橄欖仁、蜜橘餅、廣式香腸、叉燒肉、鹹蛋等。其中以廣式蓮蓉蛋黃月餅享譽全國。廣式月...
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發表於:07-19
黃油軟化,加入細砂糖和鹽,用電動打蛋器打至順滑。分兩次加入全蛋液,每次打到蛋液吸收,再進行下一次,打至黃油體積膨脹發白,加入椰蓉拌勻。篩入低粉、泡打粉、蘇打粉攪拌成團,放置10分鐘。分成...
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發表於:08-22
轉化糖漿、梘水、食用油打至乳化,倒入麪粉拌至無干粉狀態,放保鮮袋紮緊鬆弛2個小時,蓮蓉、蛋黃包好,餅皮分10份,取一份壓扁,把餡料放在中間捏緊收口滾圓,模具內撒玉米澱粉,把月餅放入模具壓出...
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發表於:09-22
爲大家介紹一道簡單易做的家常菜,那就是蒜蓉茼蒿,準備食材茼蒿,小米椒,大蒜等食材,茼蒿摘好,大蒜切末,小米椒切圈,茼蒿焯熟撈出,撒上蒜末、辣椒圈和生抽,最後燒油,澆在茼蒿上即可,蒜蓉茼蒿的做法具...
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發表於:04-30
小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜,與大白菜相比,小白菜的含鈣量是其2倍,維生素C含量約爲3倍,胡蘿蔔素含量高達74倍。下面來介紹一下這道菜的製作方法,一起學起來!蒜蓉小白菜的製作...
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發表於:02-03
芙蓉蓮是多年生漂浮性的水生草本植物。葉呈蓮座狀,倒卵形或扇形,直立,波狀緣,葉面有數條縱紋。花小,綠色。葉片較大,蓮葉圓盤形,葉面碧綠色,蓬面外凸。嫩蓬綠色,老蓬茶紅色或棕褐色,花期...
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發表於:08-29
鮮蝦洗淨去蝦線,蒜切末,大蔥切末,油溫燒至5成熱,小火放蔥、蒜末炒勻,放鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘,放入水澱粉、雞精炒勻,盛出撒上蔥花即可。蒜蓉油燜大蝦怎麼做主料:鮮蝦400克;...
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發表於:05-30
芥蘭是一種非常具有人氣的蔬菜,可以炒着吃,今天教大家做一道好吃的蒜蓉芥蘭。用芥蘭作爲主要食材,加入了大蒜作爲配料,不僅好吃,也非常健康。喜歡吃芥蘭的一定要學起來。蒜蓉芥蘭怎麼做食材...
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發表於:02-05
導語:中秋節是一個歷史悠久的節日,賞月與月餅結合在一起,寓意家人團圓,寄託思念。中秋很短,思念很長。東坡先生那句小餅如嚼月已然成爲經典,包裹鹹鮮的蛋黃蓮蓉月餅,帶有獨特的中秋味蕾記憶,成...
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發表於:01-05
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,用作糕點、月餅、麪包等餡料和撒在糖葫蘆、麪包等表面,以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉後,經過特殊的烘乾處理後混合製成。椰蓉中含有糖類...
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發表於:06-27
蒜蓉扇貝是廣東省經典的菜餚,其用主料是蒜蓉、粉絲和扇貝,屬於粵式海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸,工序比較講究,很多人都喜歡吃。這道菜可以在家裏自己做,鮮香好吃。蒜蓉扇貝怎麼做食材:扇貝4...
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發表於:01-01
採蓮曲中的芙蓉指的是荷花。《採蓮曲二首》是唐代詩人王昌齡創作的七言絕句組詩作品。這兩首詩主要描寫了採蓮女子的美貌,都具有詩情畫意。第一首寫水鄉姑娘的採蓮活動,以花、月、舟、水...
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發表於:09-03
生蠔洗取出蠔肉洗淨,放鹽、料酒醃製5分鐘,粉絲泡發,將生蠔外殼刷洗乾淨備用,生蠔殼擺在盤中,泡好的粉絲依次放生蠔殼上,再放生蠔,油溫燒至5成熱,放蒜末、生抽、蒸魚豉油炒香,放在生蠔上,放生蠔蒸...