相關炒麪的科普知識

炒粉、炒麪、炒飯這樣做，不僅超美味，還不粘鍋！

發表於：12-04

吃膩了煮的飯和麪條，那就試試炒着吃吧！真的很美味哦~光是看着就食慾大增啦。但是做炒麪、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麪不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，...
炒麪怎樣做好吃肉末炒麪的做法

發表於：08-10

五花肉切肉末，青蒜切成末，蒸鍋板塗油，麪條放上去蒸15分鐘，熱鍋涼油，五花肉末炒香，加蒜蓉辣椒炒勻，盛出，留底油，將麪條放進去翻炒，再加十三香、老抽、鹽和醬油炒勻，湯汁快乾時，加青蒜炒至過青後，盛入...
你會炒麪嗎？看完都不敢說會！

發表於：01-03

【材料】（約3人份）湘西臘肉150g，麪條240g，青椒1個，胡蘿蔔1/2根，泡發木耳10朵，大蒜5瓣，生抽3-5g，香醋3g，花生油適量。【做法】1.泡發木耳（去蒂）、胡蘿蔔、青椒洗淨後切絲，大蒜切片。2.臘肉用奶鍋煮20...
吃貨妙招！炒粉炒麪炒飯，一招讓你怎麼炒都不粘鍋！

發表於：12-18

吃膩了煮的飯和麪條，那就試試炒着吃吧！真的很美味哦~光是看着就食慾大增啦。但是做炒麪、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麪不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，...
午餐就吃炒麪吧，歹歹的，太攢勁了，有不粘鍋的小竅門喲

發表於：10-31

新疆涼麪又叫黃面，因其色黃而得名，維吾爾語叫“賽熱克阿希”，屬夏令風味小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰來源於戈壁上的“臭蓬蒿”，這是一種野生植物。現在黃面的吃法已經創新了很多種，雞肉...
炒粉炒麪炒飯！一招讓你怎麼炒都不粘鍋！

發表於：12-07

吃膩了煮的飯和麪條，那就試試炒着吃吧！真的很美味哦~光是看着就食慾大增啦。但是做炒麪、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麪不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，...
家常炒麪的做法如何做炒麪好吃

發表於：07-31

番茄切成小丁，小蔥切成蔥花；，雞蛋打散。水燒開後下麪條，戳散，水沸騰後，倒入一碗清水，水再次沸騰後，撈出。熱鍋熱油，倒入雞蛋，待雞蛋凝固後撥散，倒入番茄炒至出汁，放入麪條，青菜、生抽、雞蛋、鹽炒勻...
這是關於炒麪的藝術，控制住你的口水

發表於：01-11

比起方便麪，更愛炒麪炒粉的有木有？這貨無論什麼時候吃，都特香，特入味，特有食慾！只要手邊上有面條，撒點葉子菜，幾分鐘就可以出鍋，而且味道好到爆！今天一次教你7種做法，吃一個禮拜也不會膩！茄汁雞丁...
治癒系美食，魂牽夢繞的日式醬油炒麪！

發表於：12-13

12.麪條炒好後盛出13.鍋中熱油煎一個雞蛋14.在面上撒上點海苔，加上煎蛋，美味的炒麪開吃了！12.麪條炒好後盛出13.鍋中熱油煎一個雞蛋14.在面上撒上點海苔，加上煎蛋，美味的炒麪開吃了！12.麪條...
比炸醬麪還香的炒麪做法，上桌分分鐘變光盤！

發表於：12-22

倒進小油菜、綠豆芽、調進鹽用小火把蔬菜炒斷生。把煮好的麪條抖散放在蔬菜上，調進生抽。開小火用鍋鏟翻炒到麪條油亮，軟塌後出鍋裝盤。小提示：麪條煮熟後拌進香油克防止麪條黏連。倒進小...
火腿雞蛋炒麪的做法怎麼做火腿雞蛋炒麪

發表於：09-06

火腿腸切粒，西紅柿切塊，雞蛋打散，鍋中清水煮開，將麪條煮至7成熟，放涼瀝乾，炒鍋放油，油熱後將雞蛋炒熟，留底油，倒火腿腸、西紅柿，麪條，倒生抽，老抽炒勻，再加雞蛋，鹽、雞精調味即可。怎麼做火腿雞蛋炒...
廚房小技巧：怎麼炒麪、炒飯、炒土豆不粘鍋？教你一招搞定！

發表於：12-18

做炒麪、炒飯的時候，經常遇到一個棘手的問題：粘鍋！米麪一粘鍋就會燒糊，影響品色和味道。教你幾個炒飯、炒麪、炒土豆不粘鍋的絕招，安心下廚，美美地開吃。炒麪不粘鍋的技巧：1、要用生鐵鍋。2、...
炒麪的做法炒麪的家常做法

發表於：07-14

火腿腸切片，香菇切片。瓢白菜一分爲四，番茄切片。雞蛋1個打散。鍋中水燒開，放入麪條煮至水開，倒涼水，水再次開後，關火撈出。鍋中倒油，將雞蛋倒入鍋中炒散，放入香菇、火腿腸、瓢白菜、豆芽一起...
掛麪能做炒麪嗎掛麪能不能做炒麪

發表於：03-15

掛麪可以做炒麪。掛麪是以小麥粉添加鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麪條。掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麪食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛...
火腿雞蛋炒麪的家常做法怎麼做炒麪好吃

發表於：07-21

將火腿腸切粒，西紅柿切塊。雞蛋磕入碗中，加入鹽，打散。鍋中加水燒開，放入麪條煮至7成熟，煮好後撈出，放入涼水中冷卻3分鐘。鍋中倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，盛出。鍋中留底油，倒入西紅柿和火腿腸翻...
炒麪的做法

發表於：04-30

材料：麪條200克，雞蛋1個，西紅柿1個，西紅柿1個，生抽1勺，老抽半勺做法：1.火腿腸切粒，西紅柿切小塊，雞蛋加鹽打散備用。2.鍋中放入適量清水煮開，將麪條煮至7成熟，煮好後放入涼水中冷卻，瀝乾3.炒鍋放油...
炒麪筋的做法怎麼炒麪筋好吃

發表於：06-09

麪筋大家都怎麼吃呢？平時我們在吃火鍋或者是燒烤的時候，經常會看到麪筋，其實，麪筋也能炒着吃，炒着吃的時候風味獨特，鮮香美味，還能加入其它的配菜一起炒，不少人喜歡吃，今天教大家炒麪筋的做法。...
如何做炒麪炒麪怎麼做好吃

發表於：08-29

裏脊肉切絲，加鹽、澱粉、生抽和料酒醃製一下，四季豆焯水，加鹽和幾滴油焯煮到九分熟，撈出，熱鍋涼油，放入醃製好的裏脊肉絲滑炒，麪條放水中焯煮到七成熟，加油拌一下，炒至變色，加蒜蓉翻炒，加麪條炒勻...
怎麼炒麪筋味道好青椒炒麪筋的做法

發表於：06-09

麪筋大家應該都很熟悉了，平時我們吃燒烤的時候，經常會看到，麪筋吃起來很勁道，除了燒烤之外，炒着吃其實也很美味。今天教大家一道家常菜，那就是青椒炒麪筋，青椒炒麪筋特色鮮明，喜歡吃的趕緊試試...
麪筋火腿怎麼炒好吃火腿炒麪筋的做法

發表於：05-23

麪筋是一種植物性蛋白質，油麪筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。採用最新工藝及包裝的麪筋產品，口感勁道、安全好吃，可用於炒菜、火鍋、涼拌、燒烤。麪筋火腿怎麼炒好吃呢？教...
青椒炒麪筋做法怎麼炒麪筋青椒好吃

發表於：06-09

麪筋是一種口感非常好的食材，炒着吃別有一番風味。今天教大家青椒超麪筋的做法，這是一道簡單的家常菜，用麪筋和青椒作爲主料，成菜色澤鮮豔，好吃又下飯。麪筋不僅好吃營養也很豐富，喜歡的小夥...
炒麪筋放多久就不能吃了炒麪筋放多久就不能吃了時間

發表於：03-22

炒麪筋放一到兩天後不能吃。因爲麪筋裏有網狀間隙，屬於半發酵食品，長時間儲存會讓味道散失，變質。麪筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成，其營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦...
麪筋炒什麼好吃炒麪筋的做法

發表於：06-08

麪筋相信很多人都吃過，這是一種非常有特色的食物，很有韌勁，可以烤着吃，同時也可以炒着吃，風味獨特，得到了大家的喜愛。今天教大家一道特色的炒麪筋的做法，加入了香菇作爲配料，風味獨特。麪筋炒...
蝦仁炒麪條的做法蝦仁炒麪的家常做法

發表於：06-04

炒麪是我們生活中經常會吃的一種食物，製作方法比較簡單，可以和很多的菜餚一起炒，今天教大家蝦仁炒麪條的做法。蝦仁炒麪用蝦仁和麪條作爲主料，還加入了白菜、胡蘿蔔和洋蔥，口感豐富。蝦仁炒...
怎樣做麪條炒麪的簡單做法

發表於：08-31

鍋裏倒清水，放鹽燒開，放入麪條，煮至沸騰關火，撈入涼水中滑散，略去冷水，白菜切成小截，豬肉切塊，胡蘿蔔切片，油鍋燒熱，加豬肉炒至變色，然後加白菜和胡蘿蔔炒至斷生，倒入麪條炒勻，加醬油、鹽炒勻盛出即...