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火腿雞蛋炒麪的家常做法 怎麼做炒麪好吃

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:1.57W

將火腿腸切粒,西紅柿切塊。雞蛋磕入碗中,加入鹽,打散。鍋中加水燒開,放入麪條煮至7成熟,煮好後撈出,放入涼水中冷卻3分鐘。鍋中倒油燒熱,倒入雞蛋液炒熟,盛出。鍋中留底油,倒入西紅柿和火腿腸翻炒1分鐘,再加入雞蛋、麪條一起炒。調入生抽、老抽、雞精、鹽翻炒均勻,裝盤即可。

火腿雞蛋炒麪的家常做法 怎麼做炒麪好吃

怎麼做炒麪好吃

食材:麪條100克、西紅柿1個、火腿腸1段、雞蛋1個、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、老抽半勺。

火腿雞蛋炒麪的家常做法:

1、將火腿腸切成粒,西紅柿切小塊;

火腿雞蛋炒麪的家常做法 怎麼做炒麪好吃 第2張

2、雞蛋磕入碗中,加入少許鹽,打散;

火腿雞蛋炒麪的家常做法 怎麼做炒麪好吃 第3張

3、鍋中加水燒開,放入麪條煮至7成熟,煮好後撈出,放入涼水中冷卻3分鐘;

火腿雞蛋炒麪的家常做法 怎麼做炒麪好吃 第4張

4、鍋中倒油燒熱,倒入雞蛋液炒熟,盛出;

火腿雞蛋炒麪的家常做法 怎麼做炒麪好吃 第5張

5、鍋中留底油,倒入西紅柿和火腿腸翻炒1分鐘,再加入雞蛋、麪條一起炒;

火腿雞蛋炒麪的家常做法 怎麼做炒麪好吃 第6張

6、調入生抽1勺,老抽半勺、雞精半勺、鹽半勺翻炒均勻,裝盤即可

火腿雞蛋炒麪的家常做法 怎麼做炒麪好吃 第7張

小貼士:

麪條煮好之後,一定要先放入冷水中冷卻一下,這樣炒出來的麪條口感更加勁道。