蛋炒飯是最簡單的家常菜之一,蛋炒飯的做法比較簡單,很多人都會做,但是你會做白菜蛋炒飯的做法嗎?蛋炒飯看似簡單,其實想要做得好吃還是需要一些技巧的。今天教大家做白菜蛋炒飯的做法,在蛋炒飯里加入了白菜丁,口感更加豐富,喜歡吃的就看看吧!
如何做蛋炒飯好吃
食材:
雞蛋1個、白菜100克、米飯1碗、蔥花10克、蒜末適量、鹽1茶匙
蛋炒飯的家常做法:
1、雞蛋磕入碗中,加少許鹽,打散;
2、白菜切丁;
3、鍋中倒油,油熱後倒入雞蛋液炒成塊,盛出;
4、鍋中留少許油,放入蔥、蒜炒出香味,然後倒入米飯翻炒均勻;
5、再倒入白菜、雞蛋、鹽,翻炒幾分鍾,盛出。
小貼士:
製作蛋炒飯的米飯是有講究的,如果是剛做好的米飯,最好放入冰箱裏面冷藏1小時之後再做,這樣炒出來的米飯口感更好。