番茄炒蛋的做法 如何做番茄炒蛋

大蒜切末，蔥切蔥花，雞蛋打入碗中，放料酒、清水、鹽攪勻，番茄對半切開去蒂，切成小粒，鍋中加適量油，燒至油溫7成熱，放蛋液炒熟盛出，鍋中加適量油，燒至油溫7成熱，放番茄粒炒至變軟，流出湯汁後放雞蛋炒勻，放鹽、雞精，放入蔥花、蒜末。

如何做番茄炒蛋

食材：

番茄2個，雞蛋2個，蒜末1碟，蔥花1碟，清水1勺，料酒1勺

番茄炒蛋的做法

1.大蒜1瓣切末，蔥1根切蔥花備用，將雞蛋2個打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、鹽半勺混合攪勻。

2.番茄2個對半切開去蒂，切成小粒備用。

3.鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液，炒熟後盛出備用。

4.鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入番茄粒，炒至番茄變軟，流出湯汁之後再放入雞蛋，翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精一勺，放入蔥花、蒜末。

小貼士：

西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。

番茄炒蛋的做法是比較簡單的，很多人都會做，今天教大家的就是簡單的番茄炒蛋的做法，這道菜口感鮮香，營養豐富，老少皆宜。