盤點鯉魚5種吃法，讓吃貨讚不絕口卻是這種！

紅燒鯉魚是一道以鯉魚爲製作主料，以花生油、溼澱粉、大蒜、醬油等作爲輔料製作而成的家常菜，紅燒鯉魚的烹飪技巧以紅燒爲主，口味屬於鹹鮮，呈黃色，魚嫩蘑香，汁濃味美。

鐵鍋燉魚是一道美食，主要食材有鯉魚、豆腐等，輔料有蔥、姜、辣椒、花椒等。鐵鍋燉魚屬於川菜系，味道清香可口，營養價值豐富。

糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜，爲魯菜的代表菜品之一，色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美。

《筍乾燒鯉魚》是一道中國民間傳統家庭美食，由筍乾和鯉魚烹飪而成。

乾燒鯉魚是四川成都郫縣的名菜，屬於川菜系，口感鹹鮮微辣，魚肉滋潤，乾燒的關鍵是將主料經小火燒製使湯汁浸入主料內入味最後大火收汁或勾芡淋汁的烹調方法一般都加辣醬肉丁，乾燒可以做各種菜餚，口味極佳。