玖道門
就是一般普通小火鍋店的樣子，店不大，門口擺了幾桌，不過環境打整的很乾淨。
鍋底端上來就是旺實紅亮的牛油，還特別加入了甘蔗，冰糖和醪糟調味。開火後更是用的老鷹茶鏟入鍋內，之後全程不得加湯，這是地道的重慶火鍋吃法。
小菜一過嘴已經完爆。現炸酥肉，在團長朋友心中已經排名NO.1。每一根都厚厚長長的，用的肥瘦結合的五花肉，不是那種特別乾的酥肉，特別好吃。
麻辣牛肉真的霸道，滿滿的幹海椒麻料，超級重口，辣得你菊花一緊。掛麪鴨腸一個字形容“脆”，兩個字形容“新鮮”，別看是用小土碗，份量還挺實在。
人均：50元
地址：新鴻南路77號25幢4單元
青年火鍋
這家已經是網紅了，也擁有了多家分店，但個人覺得味道最好的還是新華公園這口。在一個老小區裏面，排隊是必須的，老闆還牙尖的規定，人不齊不準點菜。
店家統一提供純牛油紅湯鍋底，kuo了很多香料、蔥蔥和幹海椒，老闆兒在點火前會加入很大一壺醪糟茶，一是爲了吃起不上火，二是口感有回甜的感覺。
麻辣牛肉，是招牌必點菜。牛肉上碼的料，個人感覺是胡辣殼，跟普通的幹海椒不一樣，吃起特別幹香。牛肉很嫩，有嚼勁，就是吃完嘴皮發麻。
人均：70元
地址：新華公園後門新鴻南路77號26棟2單元
玖道門
就是一般普通小火鍋店的樣子，店不大，門口擺了幾桌，不過環境打整的很乾淨。
鍋底端上來就是旺實紅亮的牛油，還特別加入了甘蔗，冰糖和醪糟調味。開火後更是用的老鷹茶鏟入鍋內，之後全程不得加湯，這是地道的重慶火鍋吃法。
小菜一過嘴已經完爆。現炸酥肉，在團長朋友心中已經排名NO.1。每一根都厚厚長長的，用的肥瘦結合的五花肉，不是那種特別乾的酥肉，特別好吃。
麻辣牛肉真的霸道，滿滿的幹海椒麻料，超級重口，辣得你菊花一緊。掛麪鴨腸一個字形容“脆”，兩個字形容“新鮮”，別看是用小土碗，份量還挺實在。
人均：50元
地址：新鴻南路77號25幢4單元
青年火鍋
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店家統一提供純牛油紅湯鍋底，kuo了很多香料、蔥蔥和幹海椒，老闆兒在點火前會加入很大一壺醪糟茶，一是爲了吃起不上火，二是口感有回甜的感覺。
麻辣牛肉，是招牌必點菜。牛肉上碼的料，個人感覺是胡辣殼，跟普通的幹海椒不一樣，吃起特別幹香。牛肉很嫩，有嚼勁，就是吃完嘴皮發麻。
人均：70元
地址：新華公園後門新鴻南路77號26棟2單元
玖道門
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人均：50元
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地址：新華公園後門新鴻南路77號26棟2單元
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人均：50元
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店家統一提供純牛油紅湯鍋底，kuo了很多香料、蔥蔥和幹海椒，老闆兒在點火前會加入很大一壺醪糟茶，一是爲了吃起不上火，二是口感有回甜的感覺。
麻辣牛肉，是招牌必點菜。牛肉上碼的料，個人感覺是胡辣殼，跟普通的幹海椒不一樣，吃起特別幹香。牛肉很嫩，有嚼勁，就是吃完嘴皮發麻。
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