這菜5毛一斤，熬湯還能增強體質補充鈣質，老人孩子要多食！

今年冬天的白蘿蔔特別便宜，新鮮大個頭的也才5毛一斤，每次逛菜場都買回幾個，或熬湯，或炒食，或做成蘿蔔糕。別看它便宜，它可是個好東西，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；它有降血脂血糖的功效，還可治食積腹脹，消化不良，對小兒咳嗽也有一定的食療效果。冬天呀就要多吃點蘿蔔，對老人孩子都好，加了排骨一起熬湯還能補充鈣質。今天給大家分享的是一款就是這款我家常做的湯，清甜可口，健脾開胃，很適合冬天飲用呢。

【蘿蔔排骨湯】

食材：排骨600克，白蘿蔔大半個，枸杞一小把，胡椒粉2克，料酒1勺，鹽適量，薑片適量

【製作步驟】

1. 準備好所有的食材，排骨洗淨砍段，白蘿蔔去皮，枸杞浸泡幾分鍾

2. 白蘿蔔切厚片備用

3，排骨冷水下鍋煮沸再煮3分鐘，讓血水出盡

4. 用溫水洗淨浮沫後放入鍋內，注入清水加入薑片枸杞，料酒蓋上鍋蓋大火煮沸後小火燜煮30分鐘

5，放入蘿蔔片蓋上鍋蓋再燜煮15分鐘，這樣爲了防止蘿蔔片煮得過爛

6，最後放鹽調味即可出鍋