【枸杞山藥蒸糕】
食材配料：
山藥、米粉、牛奶、枸杞、芝麻、蜂蜜、果糖
做法步驟：
① 如果沒有現成的米粉，可以把大米放到研磨機裏磨成米粉用；
② 山藥削皮洗淨，切成小塊，放入攪拌機裏攪成泥，然後加入牛奶、蜂蜜、米粉拌勻；
③ 將拌好的米粉山藥糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸鍋，蒸15分鐘；
④ 出鍋後，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁熱吃口感較好。
【山藥排骨湯】
食材配料：
山藥、豬大排、胡蘿蔔、枸杞、色拉油、食鹽、姜、白醋
做法步驟：
① 排骨斬成段，用清水沖洗乾淨；
② 熱鍋下少許油，油熱後下薑片爆鍋，下入排骨段，炒至變色；
③ 加入足量的清水，大火燒開後，滴一滴白醋，轉小火煲90分鐘左右；
④ 胡蘿蔔、山藥去皮洗淨切滾刀塊，加入排骨湯裏；
⑤ 大火燒開，再小火煲至胡蘿蔔山藥熟爛，加鹽調味，撒入枸杞，再煮5分鐘即可。
【清蒸肉末山藥】
食材配料：
山藥、豬肉餡、黑木耳、色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、朝天椒
做法步驟：
① 山藥去皮洗淨切片，用清水泡上；
② 木耳洗淨切粒，蔥薑蒜切碎；
③ 熱鍋入油，三成熱時下薑末、蒜末爆香，加肉末小火煸出香味，加美人椒、木耳碎炒勻，加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均勻，加鹽調味即可關火；
④ 山藥擺放盤內，澆上炒好的肉末，上蒸鍋大火蒸20分鐘，撒上蔥花即可。
【山藥青筍炒甜蝦】
食材配料：
山藥、北極蝦、蘆筍、黑木耳、食鹽、白糖、色拉油、胡椒粉、植物油
做法步驟：
① 黑木耳用冷水浸泡至變軟，洗淨後瀝乾水份；
② 野生北極蝦去頭去皮備用。山藥去皮切成片後泡入清水中，以免氧化變色。青筍去皮切片；
③ 鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入蔥爆香後；
④ 放入瀝乾水的山藥片翻炒半分鐘，再放入黑木耳繼續炒1分鐘；
⑤ 倒入青筍片和野生北極蝦，調入鹽，糖和胡椒粉，翻炒1分鐘即可。
【枸杞山藥蒸糕】
食材配料：
山藥、米粉、牛奶、枸杞、芝麻、蜂蜜、果糖
做法步驟：
① 如果沒有現成的米粉，可以把大米放到研磨機裏磨成米粉用；
② 山藥削皮洗淨，切成小塊，放入攪拌機裏攪成泥，然後加入牛奶、蜂蜜、米粉拌勻；
③ 將拌好的米粉山藥糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸鍋，蒸15分鐘；
④ 出鍋後，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁熱吃口感較好。
【山藥排骨湯】
食材配料：
山藥、豬大排、胡蘿蔔、枸杞、色拉油、食鹽、姜、白醋
做法步驟：
① 排骨斬成段，用清水沖洗乾淨；
② 熱鍋下少許油，油熱後下薑片爆鍋，下入排骨段，炒至變色；
③ 加入足量的清水，大火燒開後，滴一滴白醋，轉小火煲90分鐘左右；
④ 胡蘿蔔、山藥去皮洗淨切滾刀塊，加入排骨湯裏；
⑤ 大火燒開，再小火煲至胡蘿蔔山藥熟爛，加鹽調味，撒入枸杞，再煮5分鐘即可。
【清蒸肉末山藥】
食材配料：
山藥、豬肉餡、黑木耳、色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、朝天椒
做法步驟：
① 山藥去皮洗淨切片，用清水泡上；
② 木耳洗淨切粒，蔥薑蒜切碎；
③ 熱鍋入油，三成熱時下薑末、蒜末爆香，加肉末小火煸出香味，加美人椒、木耳碎炒勻，加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均勻，加鹽調味即可關火；
④ 山藥擺放盤內，澆上炒好的肉末，上蒸鍋大火蒸20分鐘，撒上蔥花即可。
【山藥青筍炒甜蝦】
食材配料：
山藥、北極蝦、蘆筍、黑木耳、食鹽、白糖、色拉油、胡椒粉、植物油
做法步驟：
① 黑木耳用冷水浸泡至變軟，洗淨後瀝乾水份；
② 野生北極蝦去頭去皮備用。山藥去皮切成片後泡入清水中，以免氧化變色。青筍去皮切片；
③ 鍋燒熱倒入油，待油7成熱時，放入蔥爆香後；
④ 放入瀝乾水的山藥片翻炒半分鐘，再放入黑木耳繼續炒1分鐘；
⑤ 倒入青筍片和野生北極蝦，調入鹽，糖和胡椒粉，翻炒1分鐘即可。
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