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糯米和梨一起動了情,便有了這道多寶釀梨!

欄目: 美食 / 發佈於: / 人氣:2.63W

【食材】

糯米和梨一起動了情,便有了這道多寶釀梨!

梨......若干

糯米......適量

幹蓮子......適量

枸杞......少許

桂圓乾......適量

白糖......適量

【做法】

把梨的梨把兒處切去一段,用勺挖去梨核,用開水燙一下。

糯米提前浸泡1~2小時,幹蓮子去芯用溫水泡軟。

桂圓乾、葡萄乾和枸杞洗淨備用。

把泡好的糯米和蓮子瀝乾水分,放鍋裏蒸熟。

將糯米飯,蓮子,枸杞,桂圓乾和白糖攪拌均勻。塞到梨心內。

蓋上梨把兒,入鍋蒸至熟透。

蒸前蒸後,判若兩梨。

嗜甜的盆友,還可以用白糖或冰糖加水,熬個濃稠的蜜汁澆上去。