魚包韭菜
民族：水族
廣西水族人口1.15萬人，主要分佈在南丹、環江、河池、宜州、融水、都安等縣（自治縣）、市，魚包韭菜是他們的代表美食。
“魚包韭菜”味道酸辣鮮美，魚肉細膩柔嫩，魚骨酥脆清香，爛而不糜，香而不濁，即使在大熱天擱置三五日也不會變味。
活血
民族：壯族
活血是什麼gui？其實就是生豬/羊血！
壯族生食的傳統十分悠久。生食中最有名氣的生食當屬活血和生魚片。據經常品嚐這款美味的孩紙們介紹，一款好的活血，非但不腥臭，吃起來還有點像豆腐。
總之，是活血的製作流程圖，先要驗證這款美食是不是吃起來別有風味的同學，看清楚了……
殺豬宰羊的時候取新鮮血，加入適量食鹽，攪拌一段時間後靜置。
配料做好後，取溫水將血稀釋（要攪拌一下），待血凝固後加入配料食用。看起來簡單，但是“活血”並不是每次做都能製作成功的，所以，這款菜還不是有膽就能嚐到的，還要看運氣哦！
龍棒
民族：壯族
龍棒，是壯語，其實也就是豬血腸。
殺豬時留下豬小腸，清洗乾淨，然後將事先蒸好的糯米飯和豬血拌勻，加鹽等調料，稀稠得當，一起灌入腸中。灌滿後，兩頭紮緊綁住，放到鐵鍋煮熟。
這是桂中、桂西北地區壯族同胞喜愛的美食，殺豬祭祀的時候必上桌。現在在南寧市內一些菜市場也能尋得蹤影。
魚包韭菜
民族：水族
廣西水族人口1.15萬人，主要分佈在南丹、環江、河池、宜州、融水、都安等縣（自治縣）、市，魚包韭菜是他們的代表美食。
“魚包韭菜”味道酸辣鮮美，魚肉細膩柔嫩，魚骨酥脆清香，爛而不糜，香而不濁，即使在大熱天擱置三五日也不會變味。
活血
民族：壯族
活血是什麼gui？其實就是生豬/羊血！
壯族生食的傳統十分悠久。生食中最有名氣的生食當屬活血和生魚片。據經常品嚐這款美味的孩紙們介紹，一款好的活血，非但不腥臭，吃起來還有點像豆腐。
總之，是活血的製作流程圖，先要驗證這款美食是不是吃起來別有風味的同學，看清楚了……
殺豬宰羊的時候取新鮮血，加入適量食鹽，攪拌一段時間後靜置。
配料做好後，取溫水將血稀釋（要攪拌一下），待血凝固後加入配料食用。看起來簡單，但是“活血”並不是每次做都能製作成功的，所以，這款菜還不是有膽就能嚐到的，還要看運氣哦！
龍棒
民族：壯族
龍棒，是壯語，其實也就是豬血腸。
殺豬時留下豬小腸，清洗乾淨，然後將事先蒸好的糯米飯和豬血拌勻，加鹽等調料，稀稠得當，一起灌入腸中。灌滿後，兩頭紮緊綁住，放到鐵鍋煮熟。
這是桂中、桂西北地區壯族同胞喜愛的美食，殺豬祭祀的時候必上桌。現在在南寧市內一些菜市場也能尋得蹤影。
魚包韭菜
民族：水族
廣西水族人口1.15萬人，主要分佈在南丹、環江、河池、宜州、融水、都安等縣（自治縣）、市，魚包韭菜是他們的代表美食。
“魚包韭菜”味道酸辣鮮美，魚肉細膩柔嫩，魚骨酥脆清香，爛而不糜，香而不濁，即使在大熱天擱置三五日也不會變味。
活血
民族：壯族
活血是什麼gui？其實就是生豬/羊血！
壯族生食的傳統十分悠久。生食中最有名氣的生食當屬活血和生魚片。據經常品嚐這款美味的孩紙們介紹，一款好的活血，非但不腥臭，吃起來還有點像豆腐。
總之，是活血的製作流程圖，先要驗證這款美食是不是吃起來別有風味的同學，看清楚了……
殺豬宰羊的時候取新鮮血，加入適量食鹽，攪拌一段時間後靜置。
配料做好後，取溫水將血稀釋（要攪拌一下），待血凝固後加入配料食用。看起來簡單，但是“活血”並不是每次做都能製作成功的，所以，這款菜還不是有膽就能嚐到的，還要看運氣哦！
龍棒
民族：壯族
龍棒，是壯語，其實也就是豬血腸。
殺豬時留下豬小腸，清洗乾淨，然後將事先蒸好的糯米飯和豬血拌勻，加鹽等調料，稀稠得當，一起灌入腸中。灌滿後，兩頭紮緊綁住，放到鐵鍋煮熟。
這是桂中、桂西北地區壯族同胞喜愛的美食，殺豬祭祀的時候必上桌。現在在南寧市內一些菜市場也能尋得蹤影。
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