初夏五月 你必須吃吃的臺灣特色時令菜

芳菲四月馬上要收尾，初戀五月快要啓程。好時光的五月，在進入盛夏前最舒坦的月份，慵懶又美好，聽說慵懶和美食最配喲！你有想吃的東西嗎？小編特地找到了臺灣地區的特色美食，也算是“時令菜”吧！

小魚乾豆豉炒山蘇

菜式特色：帶你認識來自臺灣的山蘇“姑娘”。

訣竅：魚乾先用中溫油略微炸過，更加香酥惹味！

山蘇，普遍產於臺灣各地中低海拔原始森林內。既是可口的蔬菜，又可作居家植物，還有清熱解毒的藥用功效。爆炒完的山蘇，口感略帶清新爽滑，青綠色的山蘇搭配魚乾和豆豉非常鮮美。新鮮的品種體驗，讓你夾完一口又一口！

石板牛仔骨

菜式特色：牛仔骨在燒熱的鐵板上，發出吱吱的誘人聲音！

訣竅：牛仔骨要先加入鬆肉粉、調味料醃製，鮮嫩無法抵擋！

牛仔骨肉在牛排中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。脂肪少、肉質鮮嫩。儘管在一般家庭少有鐵板，但鮮嫩牛仔骨端上餐桌，香氣四溢依然能夠HOLD住全場，惹味牛仔骨一上場，必然成爲宴會中的焦點。

石鍋土雞蛋

菜式特色：土雞蛋的祕製醬汁，竟然是可樂！

訣竅：選用土雞蛋，吃下去的口感就是不一樣！

人類已經無法阻止可樂的進攻，百度一搜，可樂雞翅、可樂鴨、可樂豆腐……各式各樣的可樂做菜做法應有盡有。本期小編又在花都的廚房，給大家又挖掘到可樂的新做法——可樂土雞蛋！一點也吃不出可樂味，雖然簡單但是大有玄機哦！