2018臺灣人年夜飯吃什麼菜 臺灣年夜飯菜譜大全帶圖片

導語：2018臺灣人年夜飯吃什麼菜?臺灣人年夜飯的菜其實和內陸南方地區的沒有太大的區別，同樣是要吃雞肉魚肉，因爲這兩道菜對於中國人來說，有着美好的寓意所在。不過，除了通用的菜譜外，還會有臺灣當地的一些菜。下面我們一起來看看以下臺灣年夜飯菜譜大全帶圖片。

2018臺灣人年夜飯吃什麼菜 臺灣年夜飯菜譜大全帶圖片

2018臺灣人年夜飯吃什麼菜一：餃子和小圓麪包

餃子和小圓麪包

包子和餃子是給臺灣的三明治給美國人的，但我還沒有去一個美國的城市，有一個三明治的紀錄，接近臺北的保鮮場景。這個國家最有名的菜餚之一，這些蒸白麪團的口袋裏裝滿了茴香五香扒豬肚，一小撮時髦的鹽漬蔬菜，以及加了花生的花生。每到夜市，美食廣場和許多進階餐廳，您都可以找到它們，它們是配方肥胖的豬肉和苦綠的絕佳配方。最好的瓜煲每一口都有豐富清爽的味道，仔細平衡着甜，鹹，辛辣的泡菜。

臺灣的湯餃遊戲也很強大，甚至連普通的餃子在美國大多數城市都黯然失色。最有名的地方就是鼎泰豐國際連鎖酒店，但是如果你在臺北的話，可以考慮去參觀一下金驥源，從這個叫作鼎泰豐的人那裏走一走。這些餃子並不像鼎泰豐那樣微妙的精緻，但卻像豬肉般粘稠，面板嫩嫩，沒有兩小時的等待。

2018臺灣人年夜飯吃什麼菜二：炸雞

炸雞

如果肯健一起到臺灣訪問的話，他會把全世界最大的炸雞的名單全部取消，並以明顯的贏家取代：臺灣的爆米花式的金塊。

在餐館和夜市服務的臺灣炸雞，炸成碎片，炸得很深，脆脆。然後撒上鹽，糖，大蒜和幹羅勒，然後用單手食用肉串。(另一方面是什麼?更多的炸雞。)爲什麼香料混合沒有部署在世界各地的爆米花和薯片是超出我的，但甜，辛辣和草藥香水的混合使一些最好的炒雞你會永遠吃。

2018臺灣人年夜飯吃什麼菜三：煎餅

煎餅

臺灣人瘋了; 除了印度或斯里蘭卡之外，其他地方都不會有更多的美味小麪包。感謝臺灣加上當地別出心裁代表了梨皮狀福建地區中國烹飪的廣泛薄餅，北方風味的浮腫griddled 邵兵，煎蛋，煎餅混搭讓人想起煎餅，酥paratha般的數字油炸油，和烤版本分層與羅勒和熟食火腿。

當一些街頭小販在晚上的任何時候都賣美味的煎餅，早餐是煎餅的高峯期，而你呢。做。不。小姐，早餐 在。臺灣。臺北以及人口與早餐商店發佈的Buzz所有的早晨，服務配套煎餅，包子的簡單而豐盛的菜餚，炒油煎餅(油條)，熱豆漿。嚴重的是，不要睡覺。

2018臺灣人年夜飯吃什麼菜四：雞頭

雞頭

臺灣人過年從農曆臘月十六的“尾牙”開始。這天，家家戶戶都要祭拜土地公，特別是生意人，爲祈求新年發財，輒以牲體、金紙祭祀，並以祭品與同仁分享犒賞員工，此叫“食尾牙”。“食尾牙”時，對待將要解聘的員工，僱主以雞頭相向，表示明年請另謀高就。因此，臺灣有諺語“吃尾牙面憂憂，吃頭牙撫嘴須”，意爲尾牙餐事關工作去留。

2018臺灣人年夜飯吃什麼菜五：春飯

春飯

除夕，在天色未晚之前，家家準備供品，準備甜桔、甜米果(年糕)、春飯、壓歲錢等。春飯就是在盛得尖尖的米飯上插上剪紙的“春”字。因爲閩南話 “春”與“剩”諧音，意爲“歲歲有餘糧，年年食不盡”。此外，還要在大門後面豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫“長年蔗”，取“又長又甜、堅定家運吉利”之意。