只要一勺它，蔫菜立刻變新鮮，青翠又好吃和新買的一樣！

蔬菜剛買不久就蔫了，扔掉可惜，吃着難吃，這可怎麼辦？小編教你用這兩樣東西，蔬菜立刻反鮮和新買的一樣好吃，關鍵還健康，環保又綠色！

只需將食鹽、醋倒入清水中攪拌均勻（2g食鹽、2g醋需要配2.5L的水）。

將蔬菜全部泡在水中，浸泡兩個小時後，蔬菜立刻變得翠綠新鮮，再也不皺巴巴了。

由於鹽水密度大於水的密度，有助於滲透進入蔬菜，且鹽能促進細胞分裂生長，加快了蔬菜對水分的吸收。

而適量的醋則可以阻斷空氣對蔬菜的進一步氧化，因此這樣處理過的蔬菜立刻反鮮，關鍵環保還健康，趕緊試試吧！