小編雖然對西餐的口味不是很喜歡,但是確是一個不擇不扣的黑胡椒控。特別是黑胡椒和牛肉搭配,簡直堪稱完美!
配料煙黑椒牛肉:50克青椒、紅椒:各1/3個洋蔥:適量黑 橄欖:3個
黑椒碎:少許
披薩奶酪:100克
番茄醬: 2匙
披薩草:少許主料高筋粉:150克酵母:2克鹽:1克白糖:3克橄欖油:適量水:適量
1. 酵母兌適量溫水攪拌好; 麪粉加鹽、白糖適量,倒入兌好酵母水用筷子攪成絮,加少許橄欖油;用手搓成光滑麪糰,蓋上溼毛巾放溫暖處發酵
2. 洋蔥切絲; 青紅椒切圈;牛肉切小片一些; 橄欖切圈
3. 牛肉片略煎一下
4. 備好奶酪絲
5. 麪糰發酵後再揉成團
6. 披薩盤刷一層油,用手將麪糰攤開在盤裏,用叉子戳些孔
7. 刷上番茄醬,灑少許披薩草,鋪上一層奶酪
8. 鋪上牛肉,灑少許黑椒碎
9. 鋪上青紅椒、洋蔥絲和橄欖
10. 再鋪上奶酪,入烤箱烤15分鐘即可。