容器裏倒牛奶、酵母粉、白糖、黃油,打雞蛋拌勻,加麪粉揉成麪糰,發酵2小時,菠蘿切丁,奇異果切丁,草莓切片,面發好後擀成餅狀,在烤盤裏抹黃油,將餅胚放烤盤中醒發30分鐘,餅底扎眼,撒一層芝士,菠蘿擺圈,再撒一層芝士,鋪上奇異果丁,烤制20分鐘拿出,草莓擺放上去即可。
怎麼做披薩好吃又簡單
主料
麪粉200g奇異果1個,菠蘿100g,草莓3個,芝士300g
輔料
酵母粉5g,白糖5g,牛奶150g,雞蛋1個,黃油10g;
披薩的簡單做法:
1.取一容器,倒入150g牛奶、5g酵母粉、5g白糖、10g黃油,然後打1個雞蛋,攪拌均勻。
2.再加入300g麪粉,揉成光滑的麪糰,蓋蓋發酵2小時,發酵至2倍大;
3.菠蘿切成丁,奇異果切成方丁,草莓切成片;
4.面發好之後,擀成邊緣薄的餅狀,將芝士沿薄邊處呈圓型擺好,壓邊;
5.在烤盤裏面抹少許黃油,將做好的餅胚放入烤盤中,加蓋醒發30分鐘左右;
6.用筷子在醒發好的餅底扎眼,不要扎穿
7.均勻撒一層芝士,菠蘿沿圈擺,再撒一層芝士,鋪上奇異果丁;
8.烤箱設定180℃預熱10分鐘,放入烤盤,烤制20分鐘拿出;
9.披薩烤好之後,將草莓擺放上去,披薩就做好了。
小貼士:
1、烤披薩前,一定要先預熱烤箱,芝士可以多放一些,還可以加一些松子仁或者玉米粒;
2、水果披薩烤的時候時間短一些,不能開大火。