9寸披薩烤多久溫度多少 烤制9寸披薩的時間和溫度

披薩是一種發源於意大利的美食，是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。其實，在家也可以烤制披薩的。但是，除了配料之外，烤制披薩的時間和溫度也很重要，會直接影響披薩的口感。那麼，9寸披薩烤多久？溫度多少？一起來看看吧！

9寸披薩烤多久溫度多少

9寸披薩大約烤上10分鐘，溫度在180-210度之間。9寸披薩，就是披薩的直徑是9英寸，直徑大約爲22.86釐米。一般情況來說，9寸或10寸披薩適合2-3人食用。

披薩，又叫比薩、比薩餅、匹薩、批薩，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。奶酪通常用馬蘇裏拉乾酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乾酪、馬蘇裏拉奶酪等。

製作方法：

先將秤好的麪粉加上配料和勻，然後在底盆上油，鋪上一層由鮮美番茄混合的風味濃郁的比薩醬料，再撒上柔軟的乳酪，放上海鮮、意式香腸、加拿大醃肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠蘿等新鮮餡料，最後放進烤爐在260℃下烘烤5-7分鐘。

在烤披薩時一定要注意兩點，一是底火要足，二是上加熱管的溫度不要太高，底部火爐主要用於比薩的脆皮底部，上部加熱管的溫度不應過高。主要原因是溫度太高，容易融化奶酪和比薩餡。因此，最好在具有獨立溫度控制功能的上下烤箱中烤披薩。