秋冬季節來無錫玩,這些美食一定不能錯過!
桂花糖芋艿
光潔的芋艿口感酥軟,綿甜的湯汁呈醬紅色,鮮亮誘人,散發着濃郁的丹桂花香,新鮮的香芋加適量紅糖燜熟,撒以桂花而食,口感很不錯哦。想想就要流口水啦!
大閘蟹
秋風起,蟹腳癢,西北風一吹,蟹肉變得緊實,這時母蟹變得更爲飽滿,公蟹更是膏肥肉美,大閘蟹的美味達到巔峯!
板栗燒黃鱔
秋天的餐桌上,無錫人一定少不了這一道菜。沒有比栗子+黃鱔更動人的搭配了!吃栗子的季節,板栗燒黃鱔怎麼能少?!
羊肉
說到羊肉湯,無錫不僅有衆多的藏書羊肉,藏書羊肉以活殺山羊爲原料,以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉爲主要品種,運用傳統獨特的烹飪技藝燒煮而成。
羊肉香氣濃郁,酥而不爛,口感鮮而不膩,沒有羶味,羊湯又清又鮮,百吃不厭。一碗熱騰騰的羊湯下肚,是怎樣的一種愜意
梅乾菜扣肉
大師說我五行缺肉,立秋時節得趕緊進補!”在無錫,一盤扣肉滿足你!
一盆扣肉上桌,滿眼都是肉,其實被“扣”着的都是寶。肉吃起來並不會覺得油膩,好吃到飛起來。