8道在桂林才能吃到的美食，吃貨們火速走起！

桂林田螺

桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑開螺的頂蓋，撮着嘴用力喝進去，吃完田螺再喝湯，其味道又辣又鮮，特別開胃。當螺螄肉吸不出來時就需用小竹籤來幫忙挑出。螺螄湯是煮田螺的精華，用它做出的螺螄米粉，鮮辣得會令人額上冒汗，臉上放光，過癮極了。

白果燉老鴨

在桂林吃鴨子，必吃他們這裏的白果燉老鴨，白果是這邊興安，靈川的特產，做熟的鴨子湯味微苦，果香肉甜是一種滋補五臟、開胃生津、化痰止咳，潤肺益氣的上好補品。

桂林田螺

桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑開螺的頂蓋，撮着嘴用力喝進去，吃完田螺再喝湯，其味道又辣又鮮，特別開胃。當螺螄肉吸不出來時就需用小竹籤來幫忙挑出。螺螄湯是煮田螺的精華，用它做出的螺螄米粉，鮮辣得會令人額上冒汗，臉上放光，過癮極了。

白果燉老鴨

在桂林吃鴨子，必吃他們這裏的白果燉老鴨，白果是這邊興安，靈川的特產，做熟的鴨子湯味微苦，果香肉甜是一種滋補五臟、開胃生津、化痰止咳，潤肺益氣的上好補品。

桂林田螺

桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑開螺的頂蓋，撮着嘴用力喝進去，吃完田螺再喝湯，其味道又辣又鮮，特別開胃。當螺螄肉吸不出來時就需用小竹籤來幫忙挑出。螺螄湯是煮田螺的精華，用它做出的螺螄米粉，鮮辣得會令人額上冒汗，臉上放光，過癮極了。

白果燉老鴨

在桂林吃鴨子，必吃他們這裏的白果燉老鴨，白果是這邊興安，靈川的特產，做熟的鴨子湯味微苦，果香肉甜是一種滋補五臟、開胃生津、化痰止咳，潤肺益氣的上好補品。