螺螄粉、老友粉、蟲粉……廣西嗦的“粉”你可能根本數不完！

廣西特別喜歡吃粉，像最有名的螺螄粉來自廣西柳州！其實，廣西的粉還有很多不同種類！

柳 州 螺 螄 粉

螺螄粉是柳州最出名也最受大衆歡迎的小吃米粉。具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，非常美味。早在1983年，螺螄粉這個米粉的品種已經出現在柳州。如今，螺螄粉已成爲備受追捧的“網紅”，袋裝螺螄粉更是遠銷海外。

南 寧 老 友 粉

南寧人認爲酸辣可口的老友粉夏天吃着開胃，冬天吃着驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。

桂 林 米 粉

桂林米粉是歷史悠久的特色傳統名小吃，以其獨特的風味遠近聞名。食客先選定鍋燒牛肉，馬肉等主料後，再配上酸豆角、酸筍、酸菜、蔥花、香菜、鮮辣椒、油辣椒等小料，定會吃得全身毛孔開啟，酣暢淋漓。

南 寧 粉 蟲

粉蟲是廣西傳統小吃之一。其形似蟲草故名。食之韌軟，可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯，味道奇佳。

賓 陽 酸 粉

賓陽酸粉作爲爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。濃香的醬汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托裏，配以叉燒肉、燒腸、炸波肉、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜、花生米、生辣椒、蒜米等佐料。

蒲廟、武鳴 生榨粉

生榨米粉又稱生榨粉，最傳統的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮，生榨米粉以軟、滑、香，還有與衆不同的微酸而聞名“吃生榨米粉就要吃這種‘餿味’，那才正宗。生榨米粉是壯族地區的一種傳統食物，在壯話裏稱爲“粉拉餿”。