番茄醬
食材：
做法：
1、西紅柿洗淨，挖掉頭部，在底部劃十字，在開水中焯20秒鐘，直到果皮和果肉分離。
tips：製作番茄醬最好用小西紅柿，這樣做出來的醬汁味道更濃郁。
2、焯水後的西紅柿放到冰水中，西紅柿冷卻後把果皮撕下來。
3、把西紅柿放到一個盆裏，搗碎，把汁液擠出來。
4、胡蘿蔔、芹菜和洋蔥切丁，鍋里加植物油燒熱，加蒜爆香，把蔬菜放進去，小火煸炒，加鹽、白糖，炒大概5分鐘。
5、把半瓶紅酒加進去，煮到紅酒剩下2/3的時候，把搗碎的西紅柿放進去，中火煮15分鐘。
6、轉小火慢燉1.5個小時，番茄醬會變得濃稠，等醬汁涼下來，裝罐子裏隨時吃都可以。
tips：如果想讓番茄醬味道更濃郁，可以把肉放進去燉半個小時~
酸甜可口的番茄醬，和麪條搭配在一起，非常好吃！
番茄醬
食材：
小西紅柿 / 洋蔥 / 胡蘿蔔 / 芹菜
做法：
1、西紅柿洗淨，挖掉頭部，在底部劃十字，在開水中焯20秒鐘，直到果皮和果肉分離。
tips：製作番茄醬最好用小西紅柿，這樣做出來的醬汁味道更濃郁。
2、焯水後的西紅柿放到冰水中，西紅柿冷卻後把果皮撕下來。
3、把西紅柿放到一個盆裏，搗碎，把汁液擠出來。
4、胡蘿蔔、芹菜和洋蔥切丁，鍋里加植物油燒熱，加蒜爆香，把蔬菜放進去，小火煸炒，加鹽、白糖，炒大概5分鐘。
5、把半瓶紅酒加進去，煮到紅酒剩下2/3的時候，把搗碎的西紅柿放進去，中火煮15分鐘。
6、轉小火慢燉1.5個小時，番茄醬會變得濃稠，等醬汁涼下來，裝罐子裏隨時吃都可以。
tips：如果想讓番茄醬味道更濃郁，可以把肉放進去燉半個小時~
酸甜可口的番茄醬，和麪條搭配在一起，非常好吃！
番茄醬
食材：
小西紅柿 / 洋蔥 / 胡蘿蔔 / 芹菜
做法：
1、西紅柿洗淨，挖掉頭部，在底部劃十字，在開水中焯20秒鐘，直到果皮和果肉分離。
tips：製作番茄醬最好用小西紅柿，這樣做出來的醬汁味道更濃郁。
2、焯水後的西紅柿放到冰水中，西紅柿冷卻後把果皮撕下來。
3、把西紅柿放到一個盆裏，搗碎，把汁液擠出來。
4、胡蘿蔔、芹菜和洋蔥切丁，鍋里加植物油燒熱，加蒜爆香，把蔬菜放進去，小火煸炒，加鹽、白糖，炒大概5分鐘。
5、把半瓶紅酒加進去，煮到紅酒剩下2/3的時候，把搗碎的西紅柿放進去，中火煮15分鐘。
6、轉小火慢燉1.5個小時，番茄醬會變得濃稠，等醬汁涼下來，裝罐子裏隨時吃都可以。
tips：如果想讓番茄醬味道更濃郁，可以把肉放進去燉半個小時~
酸甜可口的番茄醬，和麪條搭配在一起，非常好吃！
番茄醬
食材：
小西紅柿 / 洋蔥 / 胡蘿蔔 / 芹菜
做法：
1、西紅柿洗淨，挖掉頭部，在底部劃十字，在開水中焯20秒鐘，直到果皮和果肉分離。
tips：製作番茄醬最好用小西紅柿，這樣做出來的醬汁味道更濃郁。
2、焯水後的西紅柿放到冰水中，西紅柿冷卻後把果皮撕下來。
3、把西紅柿放到一個盆裏，搗碎，把汁液擠出來。
4、胡蘿蔔、芹菜和洋蔥切丁，鍋里加植物油燒熱，加蒜爆香，把蔬菜放進去，小火煸炒，加鹽、白糖，炒大概5分鐘。
5、把半瓶紅酒加進去，煮到紅酒剩下2/3的時候，把搗碎的西紅柿放進去，中火煮15分鐘。
6、轉小火慢燉1.5個小時，番茄醬會變得濃稠，等醬汁涼下來，裝罐子裏隨時吃都可以。
tips：如果想讓番茄醬味道更濃郁，可以把肉放進去燉半個小時~
酸甜可口的番茄醬，和麪條搭配在一起，非常好吃！
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