香菜的種植方法
1、準備土壤。種植香菜前,要將土壤翻鬆弄碎,然後施足有機基肥,讓肥料與泥土充分混合後,澆透水。
2、播種要求。香菜的果實內有兩粒種子,爲了提高發芽率,播種前我們需要將果搓開,將種子均勻地撒播在培養土上,覆上約1裏面厚的土,澆透水即可。
3、適時間苗。當香菜植株長出3-4片葉子的時候,進行間苗,將病弱的小苗拔去,保留茁壯的苗。
4、生長需要。香菜是長日照植物,在結果的時候,土壤千萬不能幹,否則會直接影響結果的質量。要時刻保持土壤溼潤,讓種子生長得更加飽滿。當植株生長旺盛的時候,應勤澆水,施肥也要結合澆水進行,生長期喲追施氮肥1-2次。
5、採摘追肥。當植株長到15-20釐米高時,就可以採摘了,可以分批次進行。每採摘1次,就要追肥一次,以促進剩下植株的生長。
香菜冬天可以種植嗎
香菜冬天可以播種,但冬天天氣寒冷,需要搭建大棚保暖,一般種植可在春秋兩季。香菜在我國東北、江西、四川、西藏等省區均有栽培,性喜冷涼,溫度高於20℃時生長緩慢,高於30℃時會停止生長。
香菜根能吃嗎
可以。香菜根可以用鹽來醃製,放入一些辣椒,可當作下飯菜。在處理牛肉或者海鮮等味道重的菜餚時,可以提前將香菜根放到臼中搗碎,用香菜根來醃製,菜餚的味道更加自然,肉或海鮮的異味也能去除不少。