牛蛙是什麼動物 牛蛙是啥動物

牛蛙是蛙類動物。顧名思義，這種蛙類因爲聲音洪亮且與牛叫相似而得名，牛蛙是一種非常大的蛙類，其體長通常在70-170毫米之間。牛蛙是一種定溫動物，生長的最適溫度爲25到32℃，當溫度降至15℃時，食量很小，溫度降到14℃以下，基本停食，再下降到10℃以下，則停食冬眠。

牛蛙簡介

牛蛙(Rana catesbiana Shaw)屬於兩棲綱（Amphibia）、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大，生長快，產量高。

牛蛙原產於北美洲地區，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大範圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成爲我國水產養殖重要的名特水產品之一。

首次引進我國

首次發現引入的地點及時間：1959年從古巴引進，先後在北京、上海、天津、甘肅、四川、雲南、南京、杭州、福州、廣州，以及廈門、寧波、中山、湛江等地進行馴養。