視情況而定。一般現烤的麪包保質期在2-3天左右。超市或者是網上買的包裝麪包保質期一般爲3-6個月。如果是現烤的麪包,需在保質期2-3天內食用完,開啟後沒吃完需放入冰箱。保質期爲3-6個月的麪包同樣要在保質期食用完,食用時注意包裝有無漏氣、開口,且儲存溫度不能太高,不然放久同樣會變質。
保質期內的食品就一定安全嗎?
食品保質期受多種因素的影響,並不是一成不變的。很多人覺得把食物丟進冰箱,就萬事大吉了。可事實並非如此,經常開關冰箱或放太多食品,都可能導致冷藏溫度高於4℃,或冷凍溫度高於-18℃。這爲加快食品變質提供了有利的條件,還有拆了封的食品,或者經過反覆解凍化凍的食品,都有可能還沒到保質期就壞掉了。