香蕉的產地 香蕉生長環境

　　香蕉原產於中國，在我國的主要產地是福建、海南、廣西、廣東等地區。原產亞洲東南部。中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一，世界上主栽的香蕉品種大多由中國傳去。香蕉分佈在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個，以中美洲產量最多，其次是亞洲。

香蕉生長環境

　　香蕉喜溼熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地裏生長旺盛。分佈區大多年平均21℃以上，少數20℃左右，香蕉要求高溫多溼，生長溫度爲20-35℃，最適宜爲24-32℃，最低不宜低於15.5℃。香蕉怕低溫、忌霜雪，耐寒性比大蕉、粉蕉弱。降雨量以每月平均100毫米最爲適宣，低於50毫米即屬乾燥季節，香蕉因缺水而抽當期延長、果指短、單產低。

香蕉食用價值

　　香蕉既可生食，也可燉熟及做成香蕉幹或者果脯等食用，還可製成香蕉泥（香蕉泥適合老人和兒童食用）。有的香蕉甚至可以取代糧食食用，烏干達的首都卡帕拉出產的香蕉個體肥大，個頭能頂普通的香蕉兩個，當地人稱這種香蕉爲飯蕉，但這種香蕉飯需要加工，才能食用，否則很難消化，烏干達的國宴上還有種叫“馬託基”的香蕉飯。此外，西餐中的水果沙拉也需要香蕉。