導語：香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂鬱而稱它爲“快樂水果”。其原產亞洲東南部，我國臺灣、廣東、廣西、福建等也均有栽培，其中以臺灣、廣東最多。香蕉具有清熱、解酒、降血壓的功效，可以補充能量，保護胃粘膜，潤腸道，安神助睡眠，保持心情愉悅。孕婦、寶寶、哺乳期人羣皆可使用，但不宜食用過多。那麼，你知道香蕉的營養價值和禁忌分別是什麼嗎?香蕉怎麼儲存呢?下面，本站就爲您介紹!
香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂鬱而稱它爲“快樂水果”。
香蕉的營養價值
每100克香蕉的營養素含量如下：碳水化合物22.0克、 維生素A 10.00微克、鈣7.00毫克、蛋白質1.40克、維生素C 8.00毫克、鋅0.18毫克、熱量91.00大卡、維生素E 0.24毫克、錳 0.65毫克、 脂肪0.20克、胡羅卜素60.00、微克、磷28.00毫克、纖維素1.20克、核黃素0.04毫克、硒0.87微克、硫胺素0.02毫克、煙酸0.70毫克、鎂43.00毫克、鈉0.80毫克、鉀256.00毫克、鐵0.40毫克、銅0.14毫克。
香蕉的禁忌
1、體質偏寒少吃或不吃
正因爲香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好少吃或不吃。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)等患者。
懷孕期腳腫者，處於產後月子期間者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後再進食。如有寒咳則不應吃生香蕉，但可吃蒸熟後的香蕉。
2、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃
多吃香蕉會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。
香蕉具有清熱、解酒、降血壓的功效，可以補充能量，保護胃粘膜
3、不宜空腹吃
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，不利於身體健康。
4、不宜過量吃
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。
香蕉的儲存方法
香蕉的儲存方法香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑料袋裏，再放一個蘋果，然後儘量排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，再放在家裏不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以儲存一個星期左右。
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