香蕉可以放冰箱保鮮嗎 夏季香蕉可以放冰箱保鮮嗎

香蕉不建議放冰箱儲存。香蕉屬亞熱帶水果，對低溫適應性差。如果放進冰箱很容易“凍傷”，表面產生黑點，質變軟爛，出現斑塊，影響口感。香蕉貯存的溫度一般爲11-13攝氏度，而冰箱冷藏一般爲4-8攝氏度。因此天熱時應該放在放在室內陰涼、乾燥、通風處。

　　香蕉沒熟怎麼催熟：

　　1、生香蕉可以用大香催熟，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裏，再在裏面點燃大香，等裏面的煙氣達到一定的濃度時把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。

2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法，香蕉放好後把乙烯利噴酒在表現上就可以，噴好以後要用塑料布蓋好香蕉，過一天把塑料布取下，然後再等兩天左右香蕉就會催熟成功。

3、前面兩種催熟方法並不適合在家中使用，家中想要催熟最好的方法就是把放在塑料袋子中，再放入兩個蘋果或者梨，然後把口紮緊放在靠近暖氣的地方，過兩三天香蕉就能自然熟透。