常見的堅果種類有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁，大棗、開心果、榛子、花生、松子等幾十樣，堅果，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子，營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，經常食用可增強體質，有利於人體生長髮育。
其中堅果之王是榛子，又名山板栗、尖慄或棰子，爲樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1～7 m，是世界上四大幹果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一，並有“堅果之王”的美譽。
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