吃堅果的好處 堅果什麼時候吃最好

1、提供能量：在營養學上，堅果富含能量，其中澱粉和油脂含量很高，經過營養專家測算，各類堅果中的油脂含量約佔總質量的30%-60%，澱粉佔10%-30%，因爲有這樣的營養特性，所以堅果可以在寒天凍地時節爲人們提供足夠的熱量禦寒。2、促進寶寶生長髮育：堅果含有鈣、鐵、鋅多種礦物質，鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進新陳代謝和智力發育，它也是鎂、銅、錳、硒的良好來源，這些都有益於寶寶的生長髮育。3、保持肌膚健康：堅果中還富含大量不飽和脂肪酸，它能調節激素平衡，有利於皮脂腺的新陳代謝，預防面板乾燥及缺水現象，保持肌膚健康。

堅果什麼時候吃最好？

每天吃堅果的最佳時間是在上午以及下午，即早餐和晚餐之間。三餐之外吃堅果，會讓人長胖。這是因爲它們脂肪含量非常高，從40%到80%不等。餐後吃堅果會造成一日當中能量攝入過量，特別是晚餐後還一邊看電視一邊吃堅果，更容易發胖。

一天吃多少堅果合適？

根據新版的膳食指南建議，每人每週吃堅果的量爲50克，平均每天7、8克左右。以常見的堅果爲例，核桃每天吃2顆，或者花生、榛子等堅果每天7、8粒就足以滿足一天的需求。千萬不要一次性吃太多，否則不僅會增加肥胖風險，也會給腸胃增加負擔。