獼猴桃跟什麼放一起熟得快 獼猴桃和什麼放在一起催熟

獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果、西紅柿等水果放在一起熟得比較快，這是由於這些水果所釋放出的乙烯，具有催熟水果的作用。要想快速催熟，要用塑料袋裝好，並把袋口繫緊，放在較暖和的地方，這樣軟化得更快，一般3-4天即可食用。

不熟的獼猴桃能不能吃？

不熟的獼猴桃不能吃。不熟的獼猴桃一般都比較硬，並且口感酸澀，另外不熟的獼猴桃中還含有胰蛋白酶成分，食用可能會刺激舌頭和口腔，引起口腔的不適，最後不熟的獼猴桃中還含有大量的果酸成分，會刺激胃部，也不利於胃部的健康，所以不熟的獼猴桃是不可以吃的。

如何挑選獼猴桃？

1、看成熟度

選購獼猴桃，一般要選擇整體相對堅硬的果實，凡是整體變軟或者局部變軟的獼猴桃最好不要買，因爲變軟的獼猴桃在家中擱置兩天左右，就會軟爛變質。

2、看外表

凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。因爲只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質。

3、看硬度

體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。