小番茄根據成熟的程度不同,存放的時間也不同。在室內常溫下可存放3-5天,放入冰箱冷藏可儲存10天左右。但小番茄在低溫下不能儲存太久,否則會導致小西紅柿失去鮮味,且易被凍傷。因此小番茄不宜在冰箱冷藏太長時間,應儘快食用。
小番茄又稱聖女果,珍珠小番茄,櫻桃小番茄,既可蔬又可果。味清甜,無核,口感好,營養價值高且風味獨特,食用與觀賞兩全其美,深受廣大消費者青睞。櫻桃番茄富含蛋白質、鉀、鈣等多種礦物質和微量元素硒及β-胡蘿b素、多種維生素、檸檬酸、蘋果酸,其果皮中還含蘆丁。櫻桃番茄中含有豐富的維生素C,其含量是西瓜的10倍。櫻桃番茄以其成熟多汁的漿果供食。既可生食也可熟食,但更適宜生食。適宜於陽臺、曬臺和露臺上栽植,也可懸掛裝飾,盆栽是裝飾室內的較好植物種類之一。