聖女果和小番茄的區別 聖女果和小番茄區別是什麼

外形和顏色不同：小番茄通常都呈現紅色，聖女果的顏色卻不僅僅只有紅色，部分地區的聖女果還呈現出黃色、橙色和粉色。食用方法不同：在大部分情況下，我們都會吃熟番茄，而不是生番茄。至於聖女果，絕大部分人則會將它當成水果來食用，而不會將它煮熟。

小番茄也叫櫻桃西紅柿，一開始引進我國的時候，主要有兩個品種，一個叫“紅衣聖女”，橢圓形，一個叫“紅玉”，圓形。起源中心是南美洲的祕魯、厄瓜多爾、玻利維亞。

聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。