雞蛋和鵝蛋可以一起吃嗎 雞蛋和鵝蛋能不能一起吃

每一種食物都有其特定的營養物質，不同的食物一起吃的話，可能會引起人體的不適。例如，雞蛋和紅薯一起吃會引發腸梗阻及腹脹，西瓜和羊肉一起吃會大傷元氣，而橘子和檸檬同食會引起胃潰瘍等等。那麼，雞蛋和鵝蛋可以一起吃嗎？

雞蛋和鵝蛋可以一起吃。鵝蛋屬於鹼性食物，不能食用過多，過量食用人體無法充分代謝鹼性物質，會導致內臟受到一定程度的損傷。鵝蛋較大，蛋黃中膽固醇含量高，一天食用鵝蛋的數量不要超過3個。鵝蛋和雞蛋的蛋黃膽固醇含量較高，高血壓及高血糖的人士儘量避免食用蛋黃，以免影響健康。

不能與雞蛋一起吃的食物如下：

1、雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

2、雞蛋不能與柿子一起吃。吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。

3、雞蛋不能與鱉肉一起吃。吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。

雞蛋是較爲優質的蛋白質來源，常食雞蛋能爲人體補充蛋白質和脂肪，但是雞蛋也不要過量食用，食用過多的雞蛋人體無法充分吸收，浪費營養成分。高血壓高血脂的人士不要食用蛋黃，其中的膽固醇含量高。