鵝蛋怎麼吃有營養 鵝蛋怎麼吃

可以做成水煮鵝蛋，放入清水中煮熟即可，還可以做成鵝蛋羹，將鵝蛋打散，然後加溫水和是鹽拌勻，隔水蒸熟，加上香油和醬油即可，還可以做成煎鵝蛋、炒鵝蛋和滷鵝蛋。

鵝蛋怎麼吃有營養

　煮鵝蛋

鵝蛋最簡單的吃法就是水煮鵝蛋，將水煮開之後，帶殼放入鵝蛋，煮熟後，去殼食用即可，這樣的做法比較簡單，而且營養流失較少。

蒸鵝蛋

蒸鵝蛋羹也是比較好的吃法之一，將鵝蛋打散，然後加入溫水和少許鹽，蓋上保鮮膜，隔水蒸，蒸熟之後，加入香油和醬油即可，口感香滑，非常好吃。

炒鵝蛋

鵝蛋也很適合和其他的蔬菜一起炒，比如黃瓜、西紅柿等，和蔬菜一起炒，營養價值更高。將鵝蛋打入碗中，打散，放入鍋中炒至8成熟盛出，再和配菜一起炒。

煎鵝蛋

煎鵝蛋的做法也是很適合當早點的，鍋燒熱之後倒油，然後將鵝蛋打入鍋中，中火煎制，可以煎全熟，也可以煎半熟，盛出，蘸上醬料，撒上胡椒粉就可以吃了。

　滷鵝蛋

滷鵝蛋也是好吃又健康的一種做法，鵝蛋 放鍋中煮至7成熟，然後將蛋殼敲破，放入滷水中煮熟，撈出即可，工序不多，能很大程度保留鵝蛋的營養價值。