減肥的基本是營養均衡，可以吃瘦肉，去皮的禽肉，牛奶，蛋清，豆製品，水果，蔬菜，儘量以綠葉的蔬菜爲主，比如芹菜，菠菜，油麥菜等，每一樣食物都要吃一點，然後配合着少量的粗糧或者全麥的麪包進行吃飯，不要過度的減肥。
與肥胖作鬥爭時，飲食就是一切。很多人可以做到健康飲食，但是卻無法擺脫飢餓感，經常會吃零食。想要減肥成功的話，應該少吃零食，因爲它可能導致暴飲暴食和體重增加。如果感到飢餓的話，可以吃水果和堅果等健康零食。
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