揭陽市,別稱“嶺南水城”,位於廣東省東部潮汕平原。那麼揭陽有哪些特產呢?
1、埔田竹筍
埔田竹筍是廣東省揭東縣特產。其植株矮、分枝低、葉片密、葉量多、產量高,有“嶺南山珍”美稱。
2、揭陽醬油
揭陽醬油,在揭陽是出名的調味佳品。它以工藝精湛、質量超羣的風味獨特而著稱。
3、揭陽乒乓果
乒乓果又名“檳醅粿”,是揭陽傳統名小食。其外皮清脆柔軟,內餡香甜可口,深受人們喜愛。
4、脆皮豆腐
脆皮豆腐,其主要食材有豆腐,鮮魚肉,臘腸,雞蛋,吃起來皮表皮鬆脆,內嫩香醇。
5、炸姜薯卷
炸姜薯卷其主要食材有淨姜薯,糖冬瓜片,橘餅,白糖等,吃起來清甘香甜,粉中帶爽。
6、坪上綠茶
坪上茶叢矮而多枝,芽微紅,部分小的稱米碎茶,茶湯淡黃似花生油,醇甘爽口。
7、錢崗蠔
錢崗蠔可以作菜、調味,也可以製成罐頭、蠔油、蠔豉等,它的味道肥嫩可口,甜而不膩。
8、白馬菜刀
白馬菜刀背寬堂空,刀口鋒利,可以砍斷頭髮、剃鬍須,砍截硬物也不缺口。而且刀形呈長方狀,刀把牢固,美觀大方。
9、味精
揭陽味精品質純正,晶瑩潔白、有濃厚的鮮味。食用後能增進食慾、有益健康,是理想的調味佳品。
10、涼凍五果
涼凍五果,其主要食材有西瓜,獼猴桃,菠蘿肉,蘋果,山東梨,冰糖,清水等,吃起來清香涼爽。