春生夏長秋收冬藏，這種觀念備受認可，很多人選擇冬季進補。
胃病患者有着很多不同的飲食習慣，大多認爲自己的飲食習慣有利於護胃，但在金小晶主任看來，其實暗藏了很多隱患。
比如，一位患者把吃水果當成每天必須完成的任務，結果加劇了胃部反酸的毛病。
主任提醒，吃水果要分季節，冬季吃水果存在不少誤區。
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有些人不適合吃水果
前來就診的王奶奶對金小晶主任說，她一直堅持每天吃水果，基本上是每天吃一個蘋果，認爲這樣有利於身體健康。然而，金主任說，並不是所有人都適合吃水果，相反，一般需要看脾胃病科的患者都是不適合吃水果的。
“水果一般都是寒性的，對於胃病患者護胃養胃都是損傷。另外，比如胃食管反流的患者，胃酸分泌過多，如果長期飯後不運動，大量的胃液上涌如食道引起的食管黏膜損傷或病變，燒心、胸悶、反流、咽喉堵塞等症狀就會出出現，再發展可能還會出現嚴重的胸痛，如果再吃大量水果反而會加重自己的病情。”金主任說。
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吃水果宜飯前不宜飯後
在很多人看來，水果營養價值很高，多吃應該有益無害，臨牀上這樣的患者很多見。金主任介紹，蘋果中含有鉀鹽，如果多吃對心臟不利，對於有冠心病、心肌梗塞的患者不可多吃；香蕉性寒，對患有高血壓、慢性腎炎、水腫的病人不宜多吃；橘子不適合腸胃虛弱、腎肺功能不全的患者；柿子是不適合便祕、腸道功能不好的人羣。
此外，很多人喜歡飯後吃水果，尤其是外出就餐時，往往是最後上果盤。對此，金主任說，吃水果要分時間。飯後立即吃水果對脾胃存在傷害。飯後吃水果，不利於其吸收，容易引起腹脹、腹瀉或者便祕。“建議吃水果的時間，放在飯前1小時左右。”金主任說。
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水果不能代替蔬菜
在臨牀上，有些患者認爲，平時吃水果能達到補充維生素的目的，這樣就能代替蔬菜的作用。其實，水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。此外，很多家長認爲，小朋友不愛吃蔬菜，就讓其多吃些水果，以彌補不吃蔬菜帶來的危害。這也是大錯特錯的。蔬菜能夠促進蛋白質、脂肪、糖類這些物質的吸收，很多功能是水果不能替代的。
專家建議：冬天這樣吃水果！
冬季水果“溫”着吃
金主任介紹，短暫的加熱對於水果的營養成分損傷不大，水浴加熱對水果品質影響最小，微波次之，蒸汽最大；通常可以水浴加熱1~2分鐘可提高水果表層溫度、使果實溫潤適口，也不會造成大的營養損失。
冬季降火多吃這些水果
冬季乾燥，還有不少人吃水果降火。對此，金主任建議：
1、以健脾、補肝、清肺爲主。應多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，加速胃腸蠕動的作用，滋陰潤燥；
2、少吃鹽。高鹽飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種病菌乘虛而入，誘發咽炎；
3、吃火鍋辛辣餐食時佐以滋潤不上火的輔料，如蘿蔔、豆腐、白菜等，以達到滋潤防上火的目的。
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