冬至要吃的食物有哪些 冬至吃什麼進補

冬至到來也就是說此日白晝最短，黑夜最長。在寒冷的冬天，我們飲食一定要進補，才能抗寒保暖，那麼冬至要吃的食物有哪些?哪些食物適合冬至進補呢?

冬至要吃的食物有哪些?

　1、羊肉

羊肉非常適合冬季進補，據瞭解，北方不少地方有冬至吃羊肉的習俗。羊肉味甘性溫，有補腎暖身體的溫補作用，歷來作爲補陽佳品。而且羊肉的熱量高，在消化分解的時候能釋放大量熱量。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，提高人體禦寒能力。

　2、白蘿蔔、大白菜

白蘿蔔和大白菜是冬季必吃的應季蔬菜。冬季人類運動量相對較小，食物的消化溫恩體往往就容易找上門，白蘿蔔和大白菜都可以促消化，還能促進胃液分泌，很強的消炎作用。白蘿蔔性寒，和和豬肉、羊肉等一起燉着吃，效果更佳。大白菜可以用來煮湯、炒都適合。

3、八寶粥

冬至一定要吃熱騰騰的食物，湯粥自然少不了，在這裏非常推薦大家食用八寶粥，荸薺單一的米粥，八寶粥營養價值更高。八寶粥可以由薏米、花生、雞肉、大棗、核桃、糯米、桂圓等原料共同熬製，其口感層次豐富，營養價值也高。

當然，冬至這一天自然也少不了一些必吃的傳統食物，餃子、湯圓等都是冬季進補食物。