牛肉不能和什麼一起吃 牛肉的搭配禁忌

牛肉的營養價值豐富，有牛肉有補中益氣、強健筋骨之功效，是日常飲食中應吃肉類食物。但是牛肉雖好，你可能都沒吃對，尤其是牛肉的一些搭配禁忌事項，如果搭配不當，不但不利於牛肉營養價值的發揮，還可能影響人的身體健康，一起來看看吧。

牛肉不能和什麼一起吃?

1、田螺

田螺也是非常有營養的時候，單獨吃的能爲人體提供豐富的維生素a、鐵質、鈣質以及蛋白質，但是如果吃田螺的同時也吃牛肉的話，會導致人不易消化，引起腹脹不適的感覺。

2、紅糖

烹飪牛肉的時候不宜加紅糖，會引起人產生不良的反應，引起腹脹。

3、板栗

古書《飲膳正要》中就有記載“牛肉不能與板栗一起吃”。還有，某些人這樣吃後還可能會出現腹瀉嘔吐的情況。另外牛肉和板栗一起吃會讓兩種食物的營養價值大打折扣，因爲牛肉中的微量元素易與板栗中的化合物發生反應，況且兩者食物都是不易消化的，一旦吃多了還容易胃痛。

4、白酒

不建議牛肉加白酒是因爲容易引起上火的問題。牛肉屬於溫性食物，補氣溫補，而白酒也是大溫之品，兩者搭配食用一旦過多就會發生上火的情況，比如牙齒髮炎等。

5、橄欖

牛肉和橄欖搭配雖然不會引起中毒情況，但是兩者一起吃的話極容易引起腹脹不適的感覺，所以兩種食物應間隔至少兩個小時以上再吃。烹飪牛肉的油就應該避開橄欖油。

以上就是牛肉的搭配禁忌，雖然少量吃沒問題，但是這些搭配畢竟不健康，日常還是不要這樣吃的好。