納豆激酶的功效與作用 納豆激酶有什麼用

　　納豆激酶是在納豆發酵過程中產生的一種蛋白酶，這種蛋白酶最早由日本的一位腦血管專家發現在納豆中發現，因此納豆在日本十分的受歡迎，在日本甚至有“納豆頓頓有”活到九十九的口頭禪。那納豆激酶具體的功效與作用是哪些呢？

　　納豆激酶的營養價值

　　納豆激酶當中包含着非常多的營養成分，這對於我們的身體健康是非常有幫助的。

　　納豆激酶由納豆發酵而來，而納豆營養價值豐富，是一款備受推崇的營養保健食品。根據實驗表明，納豆中所佔水分最多，達到了61.8%、其次包含了19.26%的粗蛋白和8.17%的粗脂肪。納豆中包含的水分是維持人體生命活動所必須的成分，粗脂肪有抗真菌，維持脂肪代謝作用。

　　納豆激酶的功效與作用

　　1. 溶解血栓

　　納豆激酶作爲一種絲氨酸蛋白酶，能夠高質量的溶解血栓，可以直接或間接的對血栓起溶解作用。納豆激酶能夠對交聯狀態下的纖維蛋白直接水解，達到溶解血栓的目的;血管內的組織型纖溶酶原激活劑(t-PA)可以刺激體內纖溶酶的產生，進而溶解纖維蛋白，而納豆激酶可以刺激t-PA;納豆激酶可以激活腎臟中的尿激酶原成爲尿激酶，間接溶解血栓;可以抑制纖溶酶原激活物抑制劑(PAI)活性，使t-PA增加，促使血栓溶解。

　　2. 通便排毒養顏

　　納豆激酶是由納豆枯草桿菌產生的一種蛋白酶，納豆菌是一種腸道益生菌，在腸道中可促進有益厭氧菌以及抑制有害需氧菌的生長。納豆激酶具有較好的穩定性，一般不會受腸道環境的影響，因而可以較好的發揮作用。

　　3.解酒

　　服用納豆能迅速解決酒後不良反應，並能預防隔日醉。此外，納豆中的多種活性物質活化肝細胞，促進肝細胞再生，提高肝功能，保護肝臟，有效預防改善脂肪肝。所以在日本廣爲流行一個諺語:“喝酒時多吃納豆防二日醉酒。”

　　服用納豆激酶的注意事項

　　1.孕婦不推薦食用納豆激酶，會免影響傷口癒合。

　　2.納豆激酶不能與其它與血液凝集相關疾病用藥共同服用。

　　3.因納豆激酶能改善血液循環，若有大量出血，如血管破裂、意外事故等也應避免食用。

　　4.納豆激酶屬於功能性食品，所以不能替代藥物。