清遠有哪些可以吃的特產 清遠特產美食

清遠又稱鳳城，是由於清遠的地圖像一隻鳳凰。到清遠遊玩一趟，這些帶不走的特產美食一定要嘗一嘗!!

清遠特產美食一：白切清遠雞

白切清遠雞選用重約2市斤的正宗清遠子雞，宰殺後吊幹水，整隻放入微滾的開水中以慢火浸煮至剛熟，取出即放入清淨的冰水中，冷卻後斬件上碟。

清遠特產美食二：連山米粉肉

連山壯瑤漢族的特色美食.大米炒熟，磨成細粉，加上佐料，把豬肉切成肉片與米粉，佐料拌勻後，用藕葉把米粉肉包發蒸熟而成，此肉帶有蓮花的清香。

清遠特產美食三：東坡水餃

東坡水餃用上等粘米熟漿打皮，以馬蹄、蔥花、瘦肉作餡，包成三角形，用蒸籠蒸熟，蘸以麻油、醬油，清甜爽口

清遠特產美食四：荷包肉

連山瑤族美食.它具有荷葉的清香、豬肉的濃香、糯米的幽香，還有幾味佐料的烈香，入口即化，香糯可口飯菜合一

清遠特產美食五：糯米餈巴

糯米餈粑是把熱騰騰的糯米粉團，沾滿香口的芝麻和花生，再將其剪成粒狀，入口時熱烘烘的，且煙靭又香口，口感十足，是連山美味食品之一

清遠特產美食六：州心大粥

清遠著名的洲心大粥，以豬雜爲主要原料，有豬腰、豬心等九種材料在裏面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的傳統風味

清遠特產美食七：椒鹽鴨下巴

椒鹽鴨下巴是一道廣東省清遠地方傳統名菜，屬於粵菜系。皮脆內嫩，色澤紅亮，麻辣鮮香。炸、炒。將醃製好的鴨下巴下油鍋炸至金黃色，撈出，鍋內留少許油，放入鴨下巴、醬油、熟芝麻、辣椒麪、蒜油、花椒粉翻炒一下，起鍋即成。

清遠特產美食八：陽山豆腐

陽山盛產大豆，當地農民曆來善於製作豆腐.水是制豆腐之關鍵，陽山縣山泉潔淨，因而製作出來的豆腐特別嫩滑、鮮美.陽山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”

清遠特產美食九：連山五色糯米飯

四月八牛王誕時做，又叫花米飯或青精米飯，象徵着吉祥如意，是壯族人民喜愛的食品之一。它是用糯米泡在楓葉汁、紫藍草汁(壯語叫“棵斬”)、紅草汁(壯語叫“棵些”)、黃花汁(壯語叫“花邁”)裏分別染成黑色、紫色、紅色、黃色，加上本色(即白色)蒸制而成，色香味俱全。